レシピ

シンガポールやマレーシアなどで食べられている麺料理「ラクサ」。ココナッツミルクの甘さと後からじわじわとくるスパイシーな辛味、そして濃厚なえびの風味がクセになる美味しさです。今回は手に入りやすい材料でできる、ラクサの作り方をご紹介します。辛くて熱い麺料理で汗をかいて、夏を乗り切りましょう！　Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

お弁当作りがとってもラクになる「おうち冷凍食品」を始めませんか？梅雨から夏にかけての食材が傷みやすい時期でも長期保存できて便利！市販品より安いのも大きなメリットです。ぜひ、試してみてくださいね。

疲れて帰ってきた日は、家飲みでリフレッシュするのがおすすめ。こちらでは帰宅後すぐに“乾杯”が叶う、絶品おつまみレシピをご紹介します。呑んべえ女子が認めた、やみつきメニューがたっぷり揃っています♡全て10分以内で調理することができるので、忙しい日もお手軽に作ることができるはず。ビールやワインとの相性もバッチリなので、ぜひ家飲みメニューにプラスしてみましょう。頑張った自分へのご褒美にどうぞ。

全部食べても600kcal以下とダイエット中におすすめの、ボリューム満点、ワンプレートご飯をNadia Artistで管理栄養士の熊橋麻実(くまみ)さんがご紹介。作り置きも可能なレシピや、簡単に作れるレシピで忙しいときにもぴったりです。さらに、ワンプレートなので洗い物もラクちん！　お手軽でダイエットにもぴったりのワンプレートご飯、ぜひチェックしてみてくださいね。

Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、驚くほどこびりつかず、お菓子作りのハードルがグッと下がった「セラベイク パウンドケーキM」をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

忙しいときは、パパッと作れて洗い物も減らせる「丼」に頼るのがおすすめ！子どもウケも抜群です。そこで今回は、家族が大満足してくれる美味しい「丼」レシピを集めてみました。ぜひ参考にしてみてください。

栄養価が高くて下ごしらえ不要、おまけに長期間保存がきく「さば缶」は、今や食卓に欠かせない食材です。価格もリーズナブルなので、節約時にも頼りになる存在ですよね。そこで今回は、人気食材「さば缶」を使ったレシピ特集をお届けします。食べ応えのあるメインディッシュ、一品で満足のご飯ものや麺類など、バリエーション豊富です。ぜひチェックしてください。

ジメジメと蒸し暑い今の季節は、憂鬱な気分を吹き飛ばしてくれる「さっぱり系おかず」に決まり！スッキリ爽やかな味わいのメニューなら、夏バテで食欲が落ちちゃう時期にもオススメです。なるべく手間がかからず作れて、さっぱり美味しいレシピを集めてみました。ぜひ毎日の献立にお役立て下さい♡

カルシウムやミネラル、ビタミンなどの栄養が豊富な「牛乳」。開封したものの、消費期限までになかなか使いきれない、というご家庭も多いのではないでしょうか？　そこで今回は、牛乳をいろいろなお料理に活用するレシピをご紹介！　ランチにもぴったりの麺レシピやクリーミーなメインおかず、おやつにおすすめのスイーツ、大量消費にも便利なスープなど、牛乳を無理なく美味しくいただくためのレシピを集めました♪

キャベツ＆レタスはお得にGETできるものの、一玉買うとついつい冷蔵庫に余らせてしまいますよね。こちらでは一玉ペロリと完食できる、激うまレシピをご紹介します。コスパも抜群なので、金欠ピンチの日にも役立ちます！マンネリしがちな二大野菜も、アレンジを工夫することで飽きずに食べることができるはず。冷蔵庫に余っているキャベツ＆レタスを活用して、絶品メニューを作ってみましょう。

サクサクのパイ生地の中に、具材がたっぷり詰まった「ミートパイ」。食べごたえがあり、軽食にもぴったりです。今回は、冷凍パイシートで手軽に作るミートパイの作り方をご紹介します。パスタ用のミートソースが余ってしまった場合の活用レシピとしても参考にしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

暑くなると食べたくなる料理といえばカレーですよね。魚介を使ったものやお肉が主役のものなど、いろんな種類があるのも魅力。そこで今すぐ食べたくなる本格的なレシピや、電子レンジで作る簡単カレーなど様々なレシピを紹介します。

気温も湿度も上がるこの時期、料理で火を使うと、部屋がもっと暑くなってしまいますよね。それなら電子レンジで火を通すレシピがおすすめです。火を使わなくても、おいしい料理を簡単に作れます。メインディッシュとなるボリューミーな料理から、一品で献立が完成するごはんもの、あと一品欲しいときの副菜…などいろんなレシピを集めました。今回はそんな電子レンジで作る「簡単レシピ」の特集です。

キャンプで盛り上がる料理のひとつが、チーズがとろける料理。この記事では、モッツァレラチーズを使った前菜、とろけるチーズを使ったメイン、カマンベールチーズを使ったデザートという、おうちでもキャンプ場でも楽しめるチーズレシピ3品をご紹介します。簡単なので、ぜひ作ってみてください。

子供の誕生日やお祝いごとには、いつも以上に腕によりをかけてご飯を作ってあげたいですよね。そこで今回は、子供が喜ぶパーティーメニューのレシピをご紹介します。ぜひチェックしてください。

給料日前や出費の多い月は、気づけば「ヤバイ、お金がない...」と焦ってしまうことも。こちらでは金欠ピンチを助ける、「節約レシピ」をご紹介します。食費をぐ〜んとカットできる、最強メニューが揃っているので必見です。ガッツリ食べられるメイン料理やおつまみ、サラダまでメニューも豊富なので、さまざまなシーンで活躍するはず。金欠の日こそ自炊を心がけて、美味しく・楽しく節約生活をSTARTしましょう。

外食やスーパーのお惣菜に頼っていると、ついつい野菜不足になりがち...！今回は内側からしっかり栄養チャージできる、「やみつき作り置きサラダ」をご紹介します。家族ウケもバッチリなのでおすすめです。出来立てももちろん絶品ですが、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べることで美味しさUP。お弁当やおつまみにも使える万能レシピが揃っているので、ぜひ上手に活用してみましょう。