レシピ

ボリューム満点のごはんは、食べ盛りキッズの大好物♡こちらでは子供が喜んでくれる、美味しさ満点のレシピをご紹介します。1日の終わりに絶品ごはんを食べることで、心も体もHappyになれるはず。一品でお腹いっぱいになれる麺料理や、白ごはんが進むお肉レシピまでメニューも多彩に集めました。どれもお手軽に作ることができるので、ヘトヘトな日を救ってくれるはず。ぜひ毎日の夕食に取り入れてみましょう。

ベトナム料理の人気メニューといえば「生春巻き」。モチッとしたライスペーパーでいろいろな具材を巻いた、食感も見た目も楽しい一品です。今回は、基本の生春巻きの作り方と、ベトナム風のつけだれ「ヌクチャム」の作り方をご紹介します。うまく巻けないという方のために、具材の置き方や巻き方のコツもありますよ。具材もたれもアレンジ自在なので、お好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

一日三食、料理を作るのは本当に大変ですよね。栄養面を考えると、品数を用意しなければならなくて…。それなら、食べたい具材や摂りたい栄養を入れられる、「ごはん・丼物」を作りませんか。そんな一品で献立が完成する、満足「ごはん・丼物」レシピをご紹介します。

Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、いろいろな使い方を楽しめる、万能調味料「煎り酒」をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

爽やかな辛味とココナッツミルクのまろやかな甘みがクセになる「グリーンカレー」。タイ料理の代表ともいえる、日本でも人気のメニューです。今回は、タイに住んでいたこともあるNadia Artistの両角舞さんが、市販のグリーンカレーペーストを使って、本格的な味わいに仕上げるグリーンカレーの作り方を教えてくれました。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

ボリューミで食べ応えがあり、食べやすいパスタは、子供が好きな食べ物のひとつです。そこで今回は、子供が好きなパスタレシピを大特集！ミートソースやクリームソース、冷製パスタなどジャンル別に美味しいパスタのレシピをご紹介します。

もうすぐGWですね！ポカポカ陽気の春は、手作りのお弁当を持ってピクニックやキャンプなど、お外でレジャーを楽しむのにもいい季節です。そこで今回は、ワンハンドで食べやすい「サンドイッチ＆おにぎり」のレシピ集をお届けします。ピクニックにはもちろん、運動会のお弁当にもぴったりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

在宅の時間が増えるGWは、朝昼晩と毎日献立を考えるのは面倒ですね。外出の予定もあるなら、家での食費は抑えたいところです。そこで、時短で節約もできる缶詰レシピをご紹介します。

もう少しでゴールデンウイークですね。今年は、おうちでお子さんと簡単スイーツを手作りしませんか？　今回は、そんな簡単スイーツのレシピをNadia Artistの♪♪maron♪♪(青木ゆかりさんがご紹介。子どももできるお手伝いポイントも必見です！　ぜひ参考にしてみてくださいね。

家族みんなで食事を楽しみたい日は「やみつき♡おつまみ系おかず」で盛り上がりませんか？ご飯もお酒も進む一品なら、食卓が盛り上がること間違いなし。大人から子供までおいしく楽しめる絶品レシピをご紹介します。

子供＆彼の胃袋を鷲掴み♡こちらではしっかりパワーチャージできる、「ガッツリ肉料理」をご紹介します。スタミナ＆ボリューム満点の絶品お肉レシピが揃っているので必見です。お手軽にGETできる豚肉・鶏肉・牛肉の“三大肉”をフル活用した、旨味たっぷりのメニューをご用意♡こちらをチェックすれば、あなたの知らない絶品レシピが見つかるはずです。ぜひお気に入りの一品を選んでみてくださいね。

お米と具材と調味料と水を入れたら炊飯器にお任せ！おいしい「ラクうま炊き込みご飯」を作ってみませんか？とても簡単なのに手抜き感ゼロで旨みたっぷり。おかわりが止まらなくなる絶品ご飯レシピをご紹介します。

献立を組み立てていると、「もう一品欲しい」と思うこともあるはず。こちらではそんな日に役立つ、「神副菜レシピ」を大公開します。お弁当・おつまみにも使い回しOKの、万能メニューを集めました。野菜をたっぷり食べられる栄養満点のサラダや、ビールと相性抜群の万能副菜までメニューも盛り沢山。毎日の献立メニューを充実させてくれるレシピが揃っているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

いつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。そんなNadia Artistのダイニング、キッチン周りの「こだわり」って気になりますよね♪　今回は、管理栄養士でもあるYURIKOさんが愛用している、おすすめのキッチングッズをご紹介します。おしゃれな暮らしが叶う、すてきなアイテムが盛りだくさんですよ。

「今日は疲れたな」「手早く済ませたい」、そんな時でも「下味冷凍」があれば一安心！そこで今回は、冷凍庫で長期保存できる「下味冷凍」のレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックしてください。