ごはん物なら一品でも献立完成！
丼、混ぜご飯、炊き込みご飯…全部おいしい♡
「今日はぱぱっと献立を完成させたい！」そんな日はごはん物を作りませんか？具材たっぷりのごはん物なら満足感があり、一品でも献立が完成します。丼や混ぜご飯、炊き込みご飯などさまざまな「ごはん・丼」レシピ特集です。
ボリュームたっぷり！のっけて丼
①激安肉もめちゃジューシー「ステーキ丼」
安いお肉でもジューシーでおいしいステーキを作れるレシピがこちら。フォークを刺した牛肉に牛乳とオリーブオイルを合わせて、臭みを消すのがポイントです。さらに火加減を調整して焼くのもコツ。ごはんにのせれば肉汁も逃しません。
②がっつきたくなる～「ネギ塩豚丼」
ジューシーな豚バラは塩だれでさっぱりといただくのがオツです。片栗粉でとろみをつけると、旨味を逃さずおいしさアップ。男性ウケもいいボリューミーなレシピです。
③ごろごろ具材で満腹＆ヘルシー「ナスと挽き肉の甘味噌丼」
麻婆茄子でおなじみのナスとひき肉の組み合わせは、別の味つけでもおいしいです。家にある調味料でOK。ナスは大きくカットして、食べごたえがあります。蒸し焼きにして、油を少なめにしているのでヘルシーです。
④黄金比のタレで激ウマ「鶏ネギ南蛮丼」
カリッと揚げ焼きにした鶏もも肉に、ジューシーなねぎだれを合わせたレシピ。タレの配合にこだわり、おいしい味つけになっています。ごはんにのっける前に、お肉をタレに漬け込むのもポイントです。
⑤うまみ出てるわ～「中華あんかけ丼」
中華丼には魚介や鶏ガラ、オイスターソースなどいろんなうまみを合わせているのが、おいしさの理由です。たくさんの具材が入っているので栄養も摂れます。片栗粉でとろみをつけてボリュームもアップ。
玉子をのっけておいしさ倍増レシピ
⑥濃厚ふわとろ「オムチーズリゾット」
玉子があるだけで「おいしそう！」なレシピに早変わり。こちらはチーズリゾットをオムライス風にアレンジしています。ふわとろ玉子がたまりません！いつもチキンライスで飽きてきた…なんていう料理のマンネリも打破します。
⑦包まなくてもおいしい「和風チーズオムライス」
オムライスの何が面倒かって、玉子を巻く作業ですよね。このレシピなら巻かずにおいしいオムライスを作れます。ごま油を入れて和風な風味もプラス。とろ～りチーズがとろけておいしいです。
ごはんに贅沢な味のっけちゃって♡
⑧パンチのある味がたまらん！「ドライなすカレー」
ごはん物の定番といえばカレーですが、いつも同じ味だと飽きてしまうかも。それならドライカレーはいかが？調味料にこだわることで、うまみたっぷりのカレーができあがります。ごろごろナスもカレーと相性がいいです。
