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“地味弁当”にさよなら!簡単&おいしい「彩りおかず」12選

レシピ

脱・地味弁当!

お弁当箱におかずを詰めてみると、なんだか全体が茶色い…なんて経験ありませんか?今回は、そんな時に重宝する「彩りおかず」をご紹介します。

赤、オレンジ、黄、緑、紫などお弁当をカラフルに彩る絶品おかずを厳選して掲載しています。ぜひチェックして、日々のお弁当作りにお役立てください。

食欲増進!赤色&オレンジのおかず

①材料3つで速攻!パプリカのソース炒め

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こってりした味付けがご飯とよく合う、パプリカのソース炒め。味付けは材料3つでとってもお手軽。パプリカの甘みと、ウスターソースの濃厚な旨味が絶妙に絡み合う一品です。

材料3つで速攻!パプリカのソース炒め【お弁当】 by みずか | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/387705

②トマトのコクうま♡中華風ごまナムル

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一口サイズにカットしたトマトを、ゴマたっぷりの中華ダレで和えた風味豊かな一品。コクがあるのにさっぱり食べやすく、一口食べたら止まらない美味しさです。

トマトのコクうま♡中華風ごまナムル【#簡単 #やみつき】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/316294

③無限にんじんサラダ

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にんじんが苦手な方にも全力でおすすめしたいこちらの一品。にんじんをきんぴら風の味付けで煮込むことで、味がぼやけず、にんじん特有の匂いも気になりません。冷蔵で3〜4日、冷凍で約30日保存可能。

無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/396634

④基本のキャロット・ラぺ

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フランスの定番家庭料理・キャロット・ラぺ。まろやかな酸味で食べやすく、シャキッとした食感も◎。洋食の献立の日にも重宝する副菜です。冷蔵で約5日保存可能。

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