レシピ

大人気レシピサイトで、お気に入り数3,000以上を獲得。呑んべえ女子も大絶賛の「神おつまみ」をご紹介します。ビールや缶チューハイ・ワインなど、さまざまなお酒と相性もバッチリなのでおすすめです。疲れて帰ってきた日は美味しいおつまみ＆お酒を用意して家飲みを楽しめば、疲れも吹き飛びリフレッシュできるはず。絶品おつまみが揃っているので、ぜひお気に入りを見つけてみましょう。

冬は気温が低かったり、乾燥しがちだったりと風邪をひきやすい時期ですよね。今回は、管理栄養士でNadia Artistの中村りえさんに、風邪をひかないための、免疫力を高める料理を選ぶときのポイントとNadiaでおすすめのレシピをご紹介いただきました。4つのポイントを押さえて、風邪予防の参考にしてくださいね。

春に向けて体型リセット中！だけど、食欲をコントロールするのってとっても大変…。そこで今回は、どうしても食べたい日でも安心な「ヘルシーおかず」レシピをご紹介します。ご紹介するメニューは、しっかり食べてもローカロリーで、罪悪感なく食べられるメインのおかずばかりです。ダイエット中の献立や食べすぎちゃった翌日のリセット食に、ぜひお役立て下さい♡

冷たいビールやいろんなお酒に合う「おつまみ」をたっぷり20品ご紹介します。居酒屋さんに出てきそうな料理や、宅飲みが盛り上がるパーティメニューなど、簡単に作れるレシピが勢揃い。毎日の晩酌から週末の献立にぜひお役立てください♡

湯豆腐はあっさりしていて味気ない…と思っている人にこそ試してほしい！　極上湯豆腐の作り方を、コツ満載でご紹介します。豆腐をやわらかく、スを入れず仕上げるポイントから、湯豆腐を飽きずに楽しむ薬味、湯豆腐のたれ2種まで。寒い日にしみじみ美味しい湯豆腐を味わってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回は、豚肉を使ったメインおかずのレシピを3つピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

忙しかったり疲れていたりすると、家に帰ってごはんを作るのが面倒ですよね…。そこで今回は、時短で作れるレシピをピックアップ！帰ってすぐ作れるのごはんレシピをご紹介します。ぜひ、ごはんを作る気力がないときの参考にしてみてくださいね。

忙しい日や、あと一品足りない時に便利な「“和の副菜”特集」をお届けします。今回掲載するレシピは全て10分以内で作れるので、忙しい毎日に大助かり♡ぜひチェックしてください。

冬の厳しい寒さのなかで甘みを蓄えた春キャベツが、そろそろスーパーの店頭に並び始めるはずです。そこで本連載では野菜の使い切りレシピを得意とする旬菜料理家の伯母直美さんに、キャベツをおいしく丸ごと使える料理を5品教えていただきました。第1回目のレシピは「ザワークラウトスープ」です。

作りたくないけど、作らなきゃ…。調理したくないって日に5分で作れる「丼レシピ」をご紹介します。おかずを乗っけるだけで完成する丼だって、立派な献立。朝ごはん・昼食・夕食・お弁当作りに負担を感じたり、時間との戦いいに疲れたなって思ったら、ご紹介するレシピをぜひお役立てください♡

世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けするNadia Artistのヤミーさん。雑誌やテレビ、企業のレシピ開発などでも大活躍のヤミーさんに、世界中の調味料のとっておきの使い方を教えてもらうこの連載。第6回は「柚子胡椒」。実は、南米料理やエスニックとも相性抜群なんだとか。ぜひチェックしてみてくださいね。

子供の胃袋を鷲掴みにする、旨味たっぷりの「最強パスタレシピ」をご紹介します。自宅にある大容量パスタが、お店で出てくるような本格メニューになるので必見です。どれもお手軽に作ることができ、子供ウケもバッチリなのでおすすめ。休日ランチはもちろんのこと、夕食のメインメニューとしても大活躍しますよ。“おかわり”が連発する大人気パスタを、ぜひ作ってみてくださいね。

スーパーで安価に購入できる“豚こま・牛こま・牛切り落とし”は、節約時の心強い味方ですよね。安くて使い勝手の良いこれらのお肉ですが、その反面、ボリュームがなくて物足りない…なんて思う方も多いのでは？そこで今回は、そんなお悩みを解消するレシピ特集をお届けします。節約おかずとは思えないボリューム感で、物足りなさは一切なし。ぜひチェックしてくださいね。

「あと一品プラスしたい」そんなときに大活躍。こちらでは隙間時間にパパッと作れる、「スピード副菜」レシピをご紹介します。いつもの献立を格上げしてくれる、絶品メニューを集めました。野菜たっぷりのサラダや、腹ペコの日も大満足できるガッツリメニューまでレシピも多彩なので要チェック。どれも時短＆お手軽に作れるものばかりなので、ぜひ上手に活用してみましょう。

夕食を用意したいけど時間がない！そんなときは、15分で作れる「メイン×サブおかず献立セット」がおすすめです。簡単なラクラク調理で、ご飯がもりもり進む絶品おかずセットが出来上がります。

何かと出費が増える季節…できるところで節約をしたいですよね。そこで今回、食費を抑えるべく、安価で美味しい「豚こま肉」を使ったレシピをご紹介します。美味しすぎて何度もリピートしたくなること間違いなし！ぜひお試しください♡

バレンタインの定番は、やっぱりチョコレート。ですが「チョコが嫌い...」、そんな方へのプレゼントに困っている方も多いはず。こちらではそんなピンチを救う、チョコじゃない「神バレンタインレシピ」をご紹介します。甘さ控えめのプリンや、見た目もかわいいケーキまでレパートリーも盛りだくさん。こちらをチェックすれば、お目当てのスイーツが見つかるはずです。おうちバレンタインにもぴったりのレシピをご紹介します。

寒い日に食べたくなるのが、こってり系のおつまみですよね♪ 今回は、「食パン」を使った“こってり系のおつまみレシピ”をご紹介します！お料理初心者さんでもマネしやすいレシピばかりなので、必見ですよ♡

お菓子を作りたいのに、おうちにオーブンがなくてなかなか作れない...。という方は多いのではないでしょうか？　今回は、おうちにオーブンがない方でも作れるフライパンやトースター、電子レンジを使ったお菓子のレシピをご紹介します。Nadiaで人気のオーブンを使わないお菓子のレシピやホットケーキミックスを使った焼き菓子のレシピ、SNSにものせたくなる見映えの良いかわいいスイーツレシピまでバリエーションも豊富です。バレンタインのプレゼントとしてもぜひ参考にしてみてくださいね。

作り置きをしたいけど包丁を使うのが面倒！そんなときは、包丁不要でおいしく仕込める「ラクうま作り置き」がおすすめです。簡単なずぼら調理でおいしく冷蔵保存できる絶品作り置きレシピをご紹介します。