レシピ

ぽかぽかと暖かな陽気がうれしい春がやってきました。お休みの日には、お弁当を持ってピクニックに出かけませんか？　近くの公園に出かけるだけでも、青空のもとでおしゃれなお弁当を楽しめば最高のリフレッシュになるはず！　そこで今回は、ピクニックのお弁当にぴったりのレシピをご紹介。味はもちろん、「映える」見た目や食べやすさも重視したメニューを厳選しました。華やかな「サンドイッチ・おにぎり」から、外でも片手で食べやすい「おかず」、簡単でかわいい「おやつ」まで。日差しの中できらきら輝くお弁当と、幸せな時間を過ごせますように♪

今が旬の春キャベツは葉が柔らかくふんわりとした食感で、火の通りが早いのが特徴です。そこで今回は「お好み焼き風豚バラキャベツ」をご紹介します。耐熱容器に春キャベツと豚バラ肉を重ねて加熱したらお好みでソースやマヨネーズをかけるだけ。調理時間10分とあっという間に作れます。

みずみずしい旬の春野菜をたっぷり使って、おいしい作り置きを仕込んでみませんか？旬の旨みを閉じ込めて味をぎゅっと馴染ませれば超絶品。冷蔵庫あると重宝する「春野菜たっぷり作り置きレシピ」をご紹介します。

ぱぱっと10分で、子供が夢中になって頬張る「愛され丼物」を作ってみませんか？「ママ、ごはん！」という子供のラブコールにも余裕の笑顔で対応できるので、重宝すること間違いなしです。

簡単に作れて洗い物も少ない、だけどしっかりおしゃれに見える♪　そんなワンプレートご飯のレシピを集めました。ロコモコやオムライスなどの定番レシピからガッツリお肉を使ったレシピ、意外と簡単に作れちゃうエスニック系やカフェ風ワンプレートレシピまで。ぜひ参考にしてみてくださいね。

春に出回る旬の野菜、「新玉ねぎ」を使って、今しか楽しめないレシピを存分に味わいましょう♡今回は「新玉ねぎ」と「鶏肉」を使った、とっておきのおかずを5つご紹介。簡単＆絶品レシピをご家庭でもぜひお試しください。

いつも何気なく調理に使っている「ブロッコリー」ですが、実はご褒美おつまみを作るときにも使える優秀食材なんです♪今回ご紹介するレシピは、どれも比較的簡単なのですが、ヤミツキになる美味しさのものばかり！ぜひ、チャレンジしてみてくださいね♡

Nadia公式アプリにArtist献立機能が追加されました！　プレミアム会員になると、Nadia Artistが作ったArtist献立が見放題。そこで、アプリのArtist献立の中から編集部がおすすめの献立をピックアップしてご紹介します。

大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介！　今回は得意料理にしたい主食レシピをテーマに「スタミナ豚丼」を教えていただきました。ぜひ作ってみてくださいね。

仕事や家事で疲れた日の夕食は、ぱぱっと時短で完成する「簡単夜ご飯」にしませんか？最短5分、最大でも15分以内で完成する万能レシピをピックアップしました。「夜ご飯のメニューが決まらない...」そんなときも早く、簡単に作れるご飯レシピは毎日の自炊をサポートしてくれるはず。お肉たっぷりで子供ウケもバッチリなメインおかずなど、絶品レシピをぜひチェックしてみましょう。

コスパもよく食物繊維も豊富な“キャベツ”。こちらではそんなキャベツを使用した、「お腹すっきりレシピ」をご紹介します。たくさん食べても罪悪感なしの、ヘルシー＆糖質OFFメニューをピックアップしました。ワンパターンになりがちなキャベツも、さまざまなアレンジ方法を楽しむことで飽きずに食べることができますよ。薄着のシーズンに向けて、キャベツでスッキリを目指しましょう。

いつもすてきなレシピを投稿してくれるNadia Artistのみなさん。今回は「体も心も元気に楽しく美しく！」をモットーに、お手軽で美味しい料理を提案してくれる松山絵美さんに、おすすめの韓国食品をお伺いしました♪　レトルト食材をフル活用！　ひとりランチにもぴったりな、おうちで作れる韓国料理に注目です！

今が旬の「新じゃが」は、いろいろな食材と合わせやすく、ほくほくした食感で食べ応えもバッチリ！今回は、新じゃがを使ったおかずをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

にんじんたっぷりのキャロットケーキ。ふわっと広がるスパイスの香りと、上にこんもりとのったクリームも食欲をそそります。今回は、基本のキャロットケーキの作り方を詳しくご紹介。クリームチーズフロスティングの作り方もありますので、たっぷりとトッピングしてみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

比較的お手頃な「合い挽き肉」は、節約時の心強い味方！しかし、レパートリーが少なくワンパターンになる…なんて人も多いのでは？そこで今回は、お得食材の「合い挽き肉」をフル活用するためのレシピ特集をお届けします。コスパ抜群で食べ応えもバッチリ、節約おかずとは思えないレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてください。

Nadia編集部のメンバーが実際に使ったおすすめアイテムをご紹介する【編集部のお気に入り】。今回は、小ぶりで使いやすく洗うのもラクちんな無印良品の「ステンレス マッシャー」をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

時間のないときや、疲れてやる気が出ないときの救世主「ズボラ飯」。「ズボラ飯」とは、身近な食材を使い、なるべく手間をかけずに工夫とアイデアによって「手軽なのに美味しい」をとことん追求した料理。今回はそんな「ズボラ飯」の人気レシピを一挙にご紹介します！　レシピはすべて「5分以内」の時短で完成。混ぜるだけ、のっけるだけで食べられる「ご飯・パン」や、包丁やコンロなどを使わない「おかず」、麺をゆでて和えるだけの「パスタ・うどん」、家にあるものだけでできちゃう「簡単おつまみ」など。とにかく料理が面倒…そんなときにこそおすすめの、お腹も満足するレシピを厳選しました！

春の金欠ピンチをお助け！格安食材“鶏むね肉”をフル活用した、絶品＆節約レシピをご紹介します。腹ペコの子供もガッツリ食べられる、ボリューム満点のメニューを集めました。夕食のメイン料理はもちろんのこと、春休みのランチにもおすすめ。鶏むね肉を上手に活用することで、美味しく＆お手軽に節約生活を楽しむことができますよ。ぜひ日々の自炊に取り入れてみましょう。