レシピ

日々ご飯を作っていると「今日は何作ろう？」と悩むことも多いですよね。そこで今回は、そんな時にお役立ちな、メインおかずのレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。

冷凍のスペシャリストである、冷凍王子こと西川剛史さんに聞いた「豚こま肉」を使う下味冷凍レシピを5つご紹介。それぞれのおすすめアレンジも必見です！また、下味冷凍のメリットやおいしく作るためのルールもお聞きしました。この記事を参考に、下味冷凍を上手においしく活用しましょう。

使いやすくて保存の利く「ツナ缶」で、旨みたっぷりの作り置きを仕込んでみませんか？冬野菜と相性抜群で、冷蔵庫で味を馴染ませると超絶品に。おかずやおつまみに重宝する「冬野菜の作り置き」をご紹介します。

大人気レシピサイトで、お気に入り数1,000越え！みんなが「美味しい」と認めた、「最強丼レシピ」ご紹介します。ボリューム満点＆家族の胃袋をGETする、旨味たっぷりのメニューをピックアップしました。一品で十分満足することができため、「ご飯を作るのが面倒...」そんな日にも大活躍するはず。コスパ抜群の節約丼から、ガッツリ食べられる至福のメニューまで集まっているので要チェック。ぜひお好みの丼を見つけてみましょう。

外出や外食がいつもより少なくなりそうなこの冬は、おうちでバレンタインを計画している方も多いはず。せっかくなら、ちょっぴり豪華にコース仕立てはいかがですか？お家ならゆっくりくつろいで話せることもあり、大切な人との絆もより深まりそう♡比較的簡単にできるレシピを、種類ごとに集めてみました。

毎日の献立で、メインは決まったけれど副菜は何を作ろう…と迷うことはありませんか？　できれば、副菜は簡単に作れるものがうれしいですよね。今回は、Nadia Artistのcotoさんに野菜ひとつで作れる簡単副菜のレシピをご紹介いただきます。冷蔵庫にある野菜を使ってパパッと作れる簡単副菜ばかり！　ぜひチェックしてみてくださいね。

macaroniの公式コミュニティ「マカロニメイト」のメンバーが、リレー形式で毎週ひとつ、旬の食材たっぷりで作るおつまみのレシピを公開している本連載。今回は、人気ママインスタグラマーのaoiさんが、子どものおやつにもなるおつまみ「れんこんとベーコンのガレット」のレシピをご紹介！

食材の保存や漬け置きに、食品用保存袋を使う方もいらっしゃると思いますが、その中をほぼ真空状態にできることはご存じでしょうか？　今回は人気YouTuber便利ライフハックさんに、食品保存袋を真空パックにする方法を教えていただきました。

2022年は2月3日（木）が「節分」の日です。縁起の良い料理をテーブルに用意して、おうちへ福を呼び寄せませんか。そこで今回は、願いを込めて食べる定番の「恵方巻き」を５品、節分の日の献立に相応しいおかず・ご飯・汁物のレシピを８品、計13品をピックアップしてご紹介します。ぜひお役立て下さい♡

Nadia ArtistでInstagramも大人気のRINATY（りなてぃ）さんの1週間献立を大公開。今回は、野菜もたっぷり！　ガッツリ1週間献立です。ボリューム満点でガッツリ、野菜をたっぷり使っていて栄養満点なのもうれしいですよね。1週間分の買い出しリストも公開しているので、ぜひ参考にしてみてください。

毎日自炊をしていると、「夜ご飯どうしよう...」と献立メニューに困ってしまう日もあるはず。こちらではそんなお悩みを解決する、「ごちそう夜ご飯」をご紹介します。味＆ボリュームも文句なしで、子供の満足度も200%♡しっかり胃袋を掴むことができるのでおすすめです。献立メニューに困ったときは、こちらのレシピを上手に活用してみましょう。

食べ応えもあり、バタバタする日にも役立つ“おにぎり”。こちらではお弁当＆朝ごはんにも使える、「お手軽おにぎり」をご紹介します。何度でもリピートしたくなるような、絶品＆やみつきレシピを集めました。食べ応えもバッチリなので、腹ペコの家族も大満足すること間違いなし。どれもお手軽に作れるものばかりなので、寝坊助さんも安心です。ぜひ色々作って、あなたの一押しを見つけてくださいね。

2022年寅年はトラ柄の薄焼き卵を使った恵方巻はいかが？見た目だけでなく、子どもが食べやすい点もおすすめです！

お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな「殿堂入りレシピ」から編集部が3つのおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。今回は、編集部メンバーが「夕飯に作りたい！」と思ったおかずを3つピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

コスパもよく、ガッツリ食べることができる“鶏むね肉”。こちらではそんな鶏むね肉を美味しくアレンジした、「最強むね肉レシピ」をご紹介します。お財布に優しく、ボリュームも満点の絶品レシピをピックアップしました。アレンジも多彩なので、マンネリすることなく楽しめるはず。夕食のメイン料理はもちろんのこと、おつまみ・お弁当など幅広く活躍するのでぜひチェックしてくださいね。

時間を気にせず、思うがままに楽しめる“家呑み”。こちらではそんな家呑みを格上げする、絶品おつまみをご紹介します。呑んべえさんも美味しすぎて悶絶する、神レシピを集めました♡おひとりさまはもちろんのこと、女子会メニューにもぴったりなスペシャルなレシピが揃っているので要チェック。美味しいお酒＆おつまみを用意すれば、至福のひとときが過ごせるはず。家呑みでリフレッシュして、明日の活力に繋げましょう。

2月3日は節分！今年もおうちで豆まきをしたり、恵方巻きを食べて過ごす方も多いのでは。王道の恵方巻きが一般的になってきたのはもちろん、最近では変わり種具材を使ったものも増えていますよね。でも、恵方巻きを作ってみたいけど難しそう…」と、思っている方もいるかもしれません。そこで今回は、恵方巻き作りが簡単になるアイテム「おにぎりDAYS俵・大」と、映え確実な恵方巻きの作り方をご紹介します。

毎朝のお弁当作りって本当に大変！そこで今回は、手軽に作れるお弁当用おかずのレシピをご紹介します。忙しい朝でも無理なく作れる時短レシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。