レシピ

和洋中の3人の有名シェフに餅を使うアレンジレシピを教わる連載の第3回は、和食の野永喜三夫シェフが登場！この記事では、細切りした旬の野菜を煮込む「沢煮汁」に餅を加え、するするっと麺のように食べるレシピを紹介します。あるようでなかった斬新な餅の食べ方は、クセになること必至ですよ！

安い冬キャベツは、お財布ピンチの救世主！みずみずしくて甘く、食べ応えも満点。幅広い食材と相性抜群で量増しできるのも魅力です。キャベツをおいしく使い倒せる旨みたっぷりの絶品レシピをご紹介します。

スーパーでも手軽に手に入る「冷凍うどん」。常に冷凍庫にストックがある人も多いのではないでしょうか。レンジ調理もできるので、忙しい日や手軽に済ませたい日の強い味方ですよね。そこで今回は、ぱぱっと作れる「冷凍うどんレシピ特集」をお届けします。一品でも満足感の高い、ボリューム満点なレシピを厳選しました。ぜひチェックしてみてくださいね。

卵の濃厚な旨みが絶妙な「TKG（卵かけごはん）」は、簡単すぎるのに美味しい最高のご馳走。これだけで満足という時もあれば、カロリー高めの具材をトッピングした背徳系の「TKG」も食べたくなります。そこで今回は無性に食べたくなる定番の「TKG」や、味やビジュアルも罪悪感たっぷりの「背徳系TKG」など、アレンジを効かせたレシピをたっぷりとご紹介します。お好みの一杯をぜひ見つけてみて下さいね♡

色々な具材を巻いて作る巻き寿司は、節分の恵方巻には欠かせない一品です。切った断面が美しく食欲をそそるのでイベントの主役にぴったり。そこで海鮮、お肉、韓国風、飾り巻き寿司のレシピを紹介します。

コスパも抜群でアレンジも多彩な、“豚こま肉＆バラ肉”。こちらではそんな二大肉を使用した、「最強夜ご飯」をご紹介します。お財布に優しいのはもちろんのこと、ボリューム満点の絶品レシピを厳選しました。アレンジが効いた、あなたの知らない絶品レシピが集まっているはず♡“豚こま肉＆バラ肉”をフル活用して、家族みんなの胃袋をGETしましょう。

ご飯の上にのった濃厚ホワイトソースとチーズが食欲をそそるドリア。これ一品で満足できる、子どもにも人気のメニューです。今回は、うま味たっぷりの鶏もも肉を使ったチキンドリアのレシピをご紹介。ドリアがメインの日に合わせたい副菜もありますので、参考に作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

子供の胃袋をGETするためには、愛情たっぷり＆栄養満点のごはんを作るのがおすすめ。こちらでは身体＆心もほっこりする、“おふくろの味”レシピをご紹介します。食べ盛りキッズも大満足のボリュームおかずや、寒い日を乗り切るほかほかレシピまでたっぷりご用意♡どれもリピート確定の絶品ばかりなので必見です。ぜひ日々の献立メニューに取り入れてみましょう。

Nadia公式アプリにArtist献立機能が追加されました！　プレミアム会員になると、Nadia Artistが作ったArtist献立が見放題。そこで、アプリのArtist献立の中から編集部がおすすめの献立をピックアップしてご紹介します。

外食の定番・イタリアン。本場の味を家庭でも作りたい！そんな方のために、おうちでも簡単に作れるイタリアンのレシピをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

あっという間に年末年始も過ぎ、落ち着いたと同時に「金欠ピンチ」と焦っている方も多いのでは？こちらではそんなあなたを救う、「節約・絶品おかず」をご紹介します。ボリュームだけでなくコスパもバッチリのため、金欠の日も安心して調理可能。お財布がみるみる潤う絶品おかずばかりが揃っているので必見です。節約×絶品のレシピを活用して、お財布ピンチを乗り切りましょう。

栄養たっぷりの万能野菜「にんじん」。免疫を高め、肌を健康に保つβ-カロテンを多く含むため積極的に摂りたい野菜です。日持ちもするにんじんは、家に常備している方も多いのでは？　今回は、そんなにんじんを大量消費できる人気レシピをご紹介！　冷凍保存できる作り置きから、食べやすいスープ・ポタージュ、彩り鮮やかなサラダ・マリネ、子どもウケ抜群のおかず、体にうれしいスイーツまで。にんじん1本まるごと消費できるレシピも続々登場します！

寒い日にお鍋を楽しみたいけどお財布ピンチ！そんなときは、旬野菜と安く手に入る肉類などで作れる「節約鍋」がおすすめです。コスパ抜群でお味は最高！旨みたっぷりの野菜がおいしい「絶品鍋レシピ」をご紹介します。

「食べ過ぎた...」そんな日は、キャベツでリセットするのがおすすめ。こちらでは罪悪感ゼロで食べられる、「お腹スッキリごはん」をご紹介します。食物繊維が豊富＆ヘルシーな“キャベツ”をフル活用した、万能レシピを厳選しました。こちらのレシピを活用すれば、キャベツ一玉もペロリと完食できるはず。アレンジ方法も多彩なので、マンネリ知らずで楽しむことができますよ。キャベツを上手に調理して、脱ぽっちゃりを目指しましょう。

夕食を作っていると、「あと一品プラスしたい」と思うこともあるはず。こちらではそんなときに大活躍する、絶品副菜レシピをご紹介します。家族みんながにっこりする、絶品神おかずをピックアップしました。いつもの献立メニューにあと一品プラスすることで、より豪華に仕上がるはず。栄養満点の野菜レシピや、お財布に優しいコスパおかずまでレパートリーもたっぷり♡ぜひ作ってみてくださいね。

毎日献立を考えるのって本当に大変！そこで今回は、日々のご飯にお役立ちな、一週間分の献立をご紹介します。ご家庭で簡単に作れるレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

濃厚なクリームと酸味があるトマトの組み合わせが美味しいトマトクリームパスタ。おうちでも美味しいパスタを作るためには、パスタのゆで方にもポイントがあります。今回はツナを使ったトマトクリームパスタの作り方を詳しくご紹介。休日のランチにも作ってみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

毎日献立を考えるのって本当に大変！そこで今回は、15分でメイン料理＆副菜の2品が完成する献立をご紹介します。短時間で調理可能＆美味しさも抜群♡ぜひ日々のご飯作りにお役立てください。

毎日自炊をしていると、どうしても献立がワンパターンになってしまいますよね。こちらでは子供の満足度200%＆マンネリ知らずの、「神おかず」TOP12を大公開します。ボリューム満点なのはもちろんのこと、味もパーフェクトなのでおすすめ！お肉や魚などさまざまなメニューが揃っているので、献立に迷ったときも大活躍しますよ。子供も大喜びの12個の神レシピを、ぜひチェックしてくださいね。