レシピ

「今日は簡単に食事を済ませたいな。」と思ったときにご飯が炊けていなかったら、困りますよね。そんなときにおすすめの、おうちにある食材だけを使ってシンプルだけど美味しく作れるパスタを4品ご紹介します。季節もすっかり秋めいてきたので、今回は秋野菜を中心とした旬を感じられるパスタを考えました。和風のものから、クリームやトマトソースのパスタ、一風変わったミートソースまで、いろいろ試したくなるレシピばかりです！

サイゼリヤやセブン-イレブンでも発売され、今もっとも注目を浴びるいもレシピ「フリコ」。イタリアの郷土料理で、じゃがいもとチーズを使ったシンプルな料理ですが、外さない食材同士の組み合わせだけに、一度食べるとハマってしまうのだとか。ご家庭で簡単にできるフリコの作り方をご紹介します。

Nadia Artistの鈴木美鈴さんによる「鈴木さん家のラクちん作り置き」。第8回目は「かぼちゃ」の作り置きおかずです。「簡単、美味しい、何度も作りたくなる！」をテーマに、料理研究家・鈴木美鈴さんのおすすめの作り置きおかずを紹介していただくこちらのシリーズ。秋から冬にかけて旬を迎えるかぼちゃ。作り置きにもぴったりで、さまざまな調理法で楽しめる万能食材です。今回ご紹介するのは、クリーム煮、サラダ、つくねのレシピ。電子レンジを活用した、かたいかぼちゃをやわらかくする時短ワザにも注目です。

「シンプルな料理をより美味しく！」をモットーに、毎日食べても飽きない「おうちごはん」が得意な栁川かおりさん。インスタグラムやブログではパンレシピを度々アップし、定評を集めています。そんな栁川さんに「栁川さん家のパンのある生活」と題し、パンのこね方から、アレンジ方法まで幅広くご紹介していただきます。今回は、カスタードクリームがたっぷり入った「クリームパン」です。作り方を丁寧にご紹介します。

サッと作れて美味しい、忙しいときにも助かるパスタ。ただ、つい同じようなレシピになってしまっていませんか？そこで、レシピサイトNadiaで”お気に入り数1,000以上”の「美味しすぎるパスタレシピ」を厳選！人気のクリーム系やトマト系、ほっこり和風、シンプルで美味しいペペロンチーノまでいろんな種類の絶品レシピをご紹介します。

「いかの塩辛でクリームパスタ」のレシピと作り方を動画で紹介します。いかの塩辛と生クリームや牛乳が合わさることにより、濃厚な深みのあるクリームパスタに仕上がりますよ！ いかの塩辛が余ってしまった時のアレンジにもぴったりです！フライパンひとつでできるのでとっても簡単ですよ♪