レシピ

大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介！　今回は、和食のプロに教わったふわふわ食感の「焼かないぶり照り」です。

おつまみにも副菜にも。「サーモンとザーサイの旨辛ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆板醤を使い、サーモンとザーサイを和えるだけの簡単なおつまみです。きゅうり、ザーサイのシャキッとした食感で箸も進みます。

カルディの大人気和食材「もへじシリーズ」を使ったおすすめレシピを紹介します。日本各地からおいしいものを集めているだけあって、ちょっとのアイデアで激ウマ料理ができるんです。カルディ好きのみなさんに、お気に入りもへじとおすすめメニューを聞いてきたので、ぜひ取り入れてみてください。

やみつき！「 ねぎだくよだれ豚」のレシピと作り方を動画でご紹介します。よだれ鶏の豚バージョン。ちぎったキャベツの上にカリカリに揚げた豚肉をのせ、ねぎだれをたっぷりとかけました。ラー油と花椒のピリッとしびれる辛いたれは、食欲をそそり、まさにおつまみにもってこいなひと品です♪

すっかりクリスマスの定番となった「シュトーレン」。この時期パン屋さんやケーキ屋さんで見かけますよね。家で作るのは難しそうに見えますが、今回は初心者の方でも作れるようポイントをおさえて丁寧に説明します。今年の冬は自家製シュトーレンに挑戦してみませんか？　Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

買い置きのパンや余ったパン。後で食べようと思って冷凍庫に保存したままの人も多いのでは？冷凍するなら、時間があるときに完成まで作って冷凍しておけば、解凍するだけでおいしいトーストのできあがり。簡単に作れて、忙しい朝も時短になって、満足感もたっぷり。いいことだらけの冷凍トーストの作り方をご紹介します。