レシピ

休日の朝ごはんに作りたくなる、和食レシピを28品ご紹介します。基本のレシピから、ちょっぴり贅沢したい日の簡単おかず、泊まりに来た友達へ朝のおもてなしなど、心が和む和献立がいっぱいです。ぜひお役立て下さい。

暑い夏がやってきました。お子さんがいらっしゃる方は長い夏休みを利用して、一緒におやつを作るのはいかがでしょうか？　おやつを手作りするのは楽しいですが、火やオーブンを使って汗だくになるものは、暑い時期にはできるだけ避けたいものです。そこで今回は、夏にぴったりな、混ぜて冷やすだけの簡単ひんやりデザートを4品ご紹介します。難しい工程はないので、お子さんのお手伝いにもぴったりです！

Withコロナと迎える夏。第2波の予兆もあり、やはり去年と同じようには過ごせないですよね。すでに「マスクで熱中症」と騒がれているように、ちゃんと水分や栄養をとっていても、熱中症にかかってしまう場合があります。そんな事態を引き起こさないために、少しずつ暑さに負けない体作りを始めましょう。

おうちで簡単！「自家製スイートチリソース」のレシピと作り方を動画でご紹介します。酢や豆板醤、砂糖を混ぜて作る自家製スイートチリソースです。混ぜ合わせて電子レンジで加熱するだけなので簡単に作れますよ♪唐揚げやエビチリにもぴったり！少量ずつ作れるので、ぜひお試しください♪

マシュマロで作る。「クッキークリームアイス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生クリームや卵を使わずに、材料3つで濃厚なクッキークリームアイスを作りました。マシュマロと牛乳をレンジで加熱して冷やし固めるだけ！とっても簡単なので、お子さまと一緒に作るのもおすすめですよ。

大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんにこだわりの料理を紹介してもらう連載企画。料理好きの伊地知さんが今食べたい料理を、レシピとともにみなさんにお届けします。普段のおかずからスイーツまで幅広くご紹介！　今回は、暑くて食欲がないときにもおすすめの「ピリ辛豚バラつけそば」をご紹介します。

お肉なしでもごはんが進む。「悪魔の豆腐丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆腐を崩してごはんの上にのせ、丼にしたひと品です。シンプルながらも、青のりやめんつゆ、天かす、ごま油の味わいが絶妙にマッチしてとまらないおいしさですよ♪火も使わず簡単に作れるので、ぜひお試しください。

マシュマロ、ベビースター、柿の種のアレンジレシピをご紹介します。

ツヤツヤと黄色に輝くとうもろこしは、夏ならではのお楽しみ。シャキッとした歯ごたえと、口の中にジュワ～ッと広がる甘みがたまらないですよね。缶詰のコーンも便利で良いですが、フレッシュな生とうもろこしは自然な甘みと豊かな香りがあり、食べずに旬を逃すなんてもったいない！　そこで今回は、生とうもろこしを使った人気レシピをご紹介。ご飯やおかず、おつまみ、子どもに人気のレシピからスープまで、とうもろこしレシピをジャンル別に集めました。とうもろこし本来の甘みとうま味を生かした絶品レシピが満載です。

童話「わかったさんのおかしシリーズ（全10巻）」の物語で描かれる、おいしそうなお菓子のレシピ。幼いころ、魅了された人も多いのではないでしょうか。30周年の記念として出版された「わかったさんとおかしをつくろう！（全3巻）」をもとに、つくるの大好き、食べるの大好きなカメラマンが実際に、物語の中のお菓子を再現してみました。