レシピ

季節を問わず食卓に並ぶ豚汁は、旬の具材たっぷりのこれからが本番。きのこ類や根菜などがたくさん入っているので栄養価も高く、ボリューム満点。そんな豚汁をメインにした「豚汁定食」を作ってみませんか？ とっておきの献立をご紹介します。 leiamama

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、マカロニメイトきっての野菜好き・坂本ちなみさんが、旬の秋なすを使った、おいしくておしゃれなおかずを5つ、教えてくれるそうですよ〜！ Chinami_Sakamoto

ダイエット中の敵といえば、甘いもの。とはいえ、たまには息抜きにちょっと食べたくなりますよね。そんな願いをかなえてくれるのが無印良品の「糖質10g以下のお菓子シリーズ」。今回は「半熟カステラ」「チョコドーナツ」「エダムチーズサブレ」を試食してみました♪ その満足度は…？ muccinpurin

「さつまいもスティックパイ 」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サクサクしたパイ生地の中には甘いさつまいもをたっぷり挟んでスティックパイを作りました。ひと口食べたら止まらないおいしさです。見た目もかわいらしいのでプレゼントにもぴったりですよ♪ macaroni_channel

ゆでても揚げてもおいしい「鶏胸肉」は、調理時間が短くても、しっかりとした味わいと食べ応えあるお料理が作れる食材です。今回は、そんな鶏胸肉を使用した簡単お助けレシピをご紹介♪ 今夜は簡単なおかずを作りたい。そんなときの参考にしてみてください。 きく

栄養豊富でおいしいトマト＆アボカドのサラダは、女子に人気のレシピ。あざやかな色のコントラストでおもてなしにもぴったりです。わさびを使った和風から、豆板醤の中華風やナンプラーのエスニック風までいろいろな味を楽しんで♪ leiamama

「塩こんおからサラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。おからパウダーを使った簡単レシピです。塩昆布が入っているので、調味料も少なくてすみますよ。枝豆と人参を入れれば彩りもよく、お弁当にも食卓の副菜にも使えるひと品です。 macaroni_channel

秋の味覚「秋鮭」。紅鮭よりも身の赤みが薄く、脂肪分が低めでさっぱりとしているのが特徴です。1年を通して秋から冬の間しか楽しめないので、旬の季節は存分に秋鮭を楽しみたいですよね！今回はこれからの季節におすすめの、秋鮭の切り身を使ったレシピをご紹介します。 きく

乳酸菌が入っているため健康にいいイメージのヨーグルトですが、糖質を控えているかたにとってはヨーグルトの糖質量も気になりますよね。実は種類によって糖質量に差があるのです。おすすめしたいヨーグルトの選びかたと糖質を抑える食べかたについて、おすすめのレシピとともにお伝えします ちず

「スフレオフロマージュ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メレンゲを加えたしっとりふわふわなスフレオフロマージュ。レモンの皮を入れると爽やかな香りも広がります。優しい口どけにうっとりするひと品ですよ。 macaroni_channel

普段料理をするとき、いつも決まったハーブばかり使っていませんか？ハーブの使い分けを覚えることで、あなたの料理の幅がぐっと美味しくなりますよ。それぞれのハーブの特徴と相性の良い料理ジャンルを紹介します。 kita

塩麹は麹と塩を混ぜて発酵、熟成させた日本の伝統的な発酵食品。食材を漬けたり調味料として使ったりすることで、麹に含まれた酵素が食材のたんぱく質を分解し、やわらかくしてくれます。また、素材のうま味を引き出してくれるため、調味料を減らしたシンプル調理や減塩が可能に。自分でも作れますが、最近では透明の液状のものなど使いやすい市販品も増えています。塩麴をもっと活用するアイデア集です♪

シュウマイって「包むのが難しい…」とか「蒸すのがちょっと…」となぜか作るのが面倒なイメージがありませんか？今回ご紹介するシュウマイレシピは包まずに皮を上から被せて、レンジに入れるだけ！サッサっと出来てしまうので、材料さえあれば困った時のあと1品にもピッタリですよ。

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日はブログやSNS、YouTubeで「誰でも簡単に作れる絶品パスタレシピ」を紹介しているRyogoさんが、おうちで作れるタピオカドリンクの簡単レシピをご紹介〜！ Ryogo

「アボカドキーマカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱するだけで簡単に作れるアボカド入りのキーマカレーを作りました。アボカドがたっぷり入ったカレーはとろっとした食感とまろやかな味がたまらないひと品です。鍋にこびりつく心配もないので洗い物も楽チンですよ♪ macaroni_channel

具だくさんで色鮮やかなチョップドサラダ。野菜をたくさん食べられて、すぐに作れるので忙しい女性の味方です。今回は、美容に良いとされるビタミンがたくさん含まれたまいたけを使ったレシピをご紹介。ボリューム満点でヘルシーなのに満足感もあります。

安定の価格で長期保存もできる便利な魚の缶詰。缶詰といっても魚の種類別、味付けと多種多様にあります。今回は、魚の缶詰の種類と、缶詰を使って作るアレンジレシピをご紹介します。味付けいらずだったり、ボリュームがあり食べ応えもあるアレンジなどすぐに作りたくなるレシピ満載です。 emi_

「こんにゃくときのこの甘辛煮」のレシピと作り方をご紹介します。こんにゃくとたっぷりのきのこを甘辛く煮込みました。味がしみたこんにゃくときのこが病みつきになるおいしさですよ♪あとひと品ほしいときにもぴったりです。 macaroni_channel