レシピ

お弁当の定番おかず「卵焼き」。巻きすを使ってアレンジしてみませんか？いつもの卵焼きも、巻くだけなのにプロのような仕上がりへ！ハート型やお花型に変身させる方法もご紹介しますので、ぜひお弁当作りにお役立てくださいね♪ akiyon

ごはんと具材を炒めるだけの、シンプルなお料理「チャーハン」。主食としても、ごはんとしておかずと一緒に食べることもできるので、作り方やレシピのバリエーションを知っておくと便利ですよね！今回は、王道から変わり種まで、いろいろなチャーハンのレシピを集めました。 きく

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回は、パスタやドリア、グラタンなどアレンジ自在の「ミートソース」。いろいろな使い方ができるうえ、難しい調理工程などもなく身近な食材で作れるので作っておくととっても便利です。今回はトマト缶を使った基本のミートソースの作り方と、それを使ったミートドリアをご紹介します。

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@hattuaaanさん考案の「紫キャベツのポタージュ」を紹介します。 macaroni_channel

この時期は、忘新年会・クリスマス・お正月と、ごちそうを食べたりお酒を飲んだりする機会が増えて胃腸も疲れがちになりますよね。そんな日の夕食に、とろろをたっぷり加えた胃腸にやさしい「ふわとろ鍋」はいかがですか？

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部＠sasmc1120さんご考案の、旬のれんこんを使ったレシピ「海老入りれんこん団子」をご紹介します。 macaroniレシピ部

まもなく迎えるクリスマス。2018年のイブは3連休の最終日ということもあり、おうちでゆっくりとクリスマスを過ごす方も多いのではないでしょうか。特別な夜を華やかに彩る、Oisixのミールキット「Kit Oisix」なら、"おいしい"と"時短"が一度に叶います♪ macaroni編集部レポート

今年の冬至は12月22日（土）。外出の予定があるという方は、スープストックトーキョーに立ち寄ってみませんか？冬至の日限定の「かぼちゃと柚子の冬至粥」、2019年1月7日（月）限定の「瀬戸内産真鯛の七草粥」で、日本の古き良き風習にふれながらおなかと心を同時に満たすひとときを。 macaroni_press

「麻婆パーティー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットプレートを使えば麻婆豆腐、麻婆春雨、麻婆なす、麻婆チーズが一気に楽しめますよ。みんなでアツアツを食べれば盛り上がること間違いなしです。ぜひ作ってみてくださいね。 macaroni_channel

今回は、サンドイッチをおいしく作るコツと人気のアレンジレシピをご紹介します。家庭でも作ることの多いサンドイッチ。お手軽に作れてアレンジも無限なので、パパッと作りたいときにはうれしいですよね。しかしそのサンドイッチ、マンネリ化していませんか？ camel6808

クックパッド編集部から【クリスマスレシピ】をお届けします。 クックパッド編集部

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@yumipo.aさん考案の「お味噌香るまったり豆乳ミネストローネ」を紹介します。 macaroni_channel

「大人のほろ苦ブッシュドノエル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。濃厚なチョコレートガナッシュとラムレーズンをたっぷりと使用し、ほろ苦いココア生地のブッシュドノエルです。今年のクリスマスパーティの主役にいかが？ macaroni_channel

大人気ロックバンド「ASIAN KUNG-FU GENERATION」のドラマー伊地知潔さんによる連載の第8弾！　ミュージシャンきっての料理好きとしても知られている伊地知さん。家庭料理だけでなく、ひと手間加えたアレンジ料理まで、こだわり満載の料理はメンバーにも大好評！ 今月のテーマは、クリスマスに食べたいメイン料理！　ちょっと目先を変えてアジアンテイストに仕上げてくれました。クリスマスのテーブルにぴったりの豪華な一品。しっとりジューシーに仕上げるコツもご紹介してもらいました！

クリスマスに七面鳥や鴨など鳥料理を食べる理由には諸説ありますが、欧米でその風習が続いている主な理由は「皆でひとつのものをわけ合うことが心地よいから」。近年、日本でも「クリスマスにはチキン」が浸透。チキンを皆でわけ合う団欒を楽しみましょう♪ rieyutenji

スーっと鼻を通るすっきりとした香りが特徴のハーブ「ミント」。香りはガムや歯磨き粉のイメージが強いですが、ハーブティーやカクテル、チョコミントなど、さまざまな使い方があります。この記事では、ミントの種類と特徴、おすすめの使い方などを簡単に紹介します。 aaaharp

「コーンとチーズの豚チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地にチーズを加え外はカリカリ、中はモチモチに仕上げました。甘くシャキシャキなコーン入りのチヂミはおつまみにもぴったりです。甘辛のタレにつけて召し上がれ♪ macaroni_channel

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部 ＠yuchan0333 さんご考案、ツナ缶を使ったレシピ「もやしのツナあんかけ」をご紹介します。 macaroni編集部

カロリーが高めなイメージのチーズケーキ。たまにはそんなこと気にせず、おうちでスイーツ作りはいかがですか。今回はスフレ、ベイクド、レアとそれぞれ5種類ずつご紹介します。ぜひお好みの濃厚で食べごたえのあるチーズケーキを作ってみてくださいね。 riku_mama

見た目はスフレチーズケーキのようですが、食べるとプリン味。ほろ苦いカラメルと、ふわふわシュワシュワのスフレの食感が新感覚のプリンです。パリのレストランで人気に火が付いた今注目の新スイーツ「スフレプリン」の作り方を詳しくご紹介します。