レシピ

「春雨のイタリアンチャプチェ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。定番韓国料理・チャプチェをケチャップやコンソメで洋風の味付けに。なすとズッキーニなどの具材もごろごろ入って食べ応え満点！ちゅるんとさっぱりいただけるアイデアおかずです。 macaroni_channel

「豚肉とゴーヤの冷しゃぶサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介。豚ロース肉とゴーヤをサッと湯に通し、手作りのにんじんドレッシングをかけました。野菜たっぷりで栄養満点！余った野菜を使い切れる、さっぱりとした夏にぴったりのひと品です。 macaroni_channel

「サーモンのごまだれ漬け丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。スライスしたサーモンと長芋をごまだれで漬けて酢飯にのせました。香ばしくまろやかな味わいで、ごはんがススむことまちがいなし！普段の献立や晩酌のシーンでも活躍しそうなひと品です。 macaroni_channel

「料理はおいしそうなのにしっくりこない…」そんな方に取り入れてほしいのが「黒い器」です。一見暗いイメージの黒ですが、実はどんな料理も受け入れてくれる、懐の深い万能カラーでした。食材の鮮やかさを引き出す、黒い器の魅力に触れてみませんか。 muccinpurin

「サラダチキンのスイートチリペンネ」のレシピと作り方を動画でご紹介。ペンネを鶏ガラスープで煮てチリソースでエスニック風味に味付けしました。甘辛くさわやかな酸味が新鮮！スキレットひとつで盛り付けまで完成するのでアウトドアの際にもおすすめです。 macaroni_channel

「ズッキーニの明太カルボナーラサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。細切りにしたズッキーニに、明太カルボナーラクリームを贅沢に和えました。ズッキーニを1本を使い切れ、コク感たっぷりの濃厚味に満たされるひと品です。 macaroni_channel

「揚げない油淋鶏(ユーリンチー)弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介。鶏もも肉をパリッと香ばしく焼き、風味豊かな油淋鶏のたれを添えました。かに玉と中華炒めも同時調理！時短で本格中華弁当が作れますよ。忙しい朝でも簡単に作れるお弁当のレシピです macaroni_channel

つるっとした喉越しが美味しい"そうめん”は夏の定番ですが、そろそろ飽きてきちゃった...という人も多いのでは？今回はランチ、ディナー、パーティでも使える華やかなそうめんアレンジレシピをご紹介。このレシピがあれば、毎年余りがちなそうめんも今年は全部食べきれそうな予感です♡

生うどんを使って本格的な「釜揚げうどん」を作りましょう。うどん本来の味と食感を堪能できる「釜揚げうどん」はシンプルなだけに、麺の茹で方しだいでで味に差がでるメニュー。茹で方をマスターすれば人気の「釜玉」もカンタンですよ♪ suncatch

じりじりと太陽の照りつける毎日。暑いからこそ、冷たいビールの美味しさは格別！　おつまみには、夏にぴったりのエスニック料理はいかがですか？　辛さと香りに食欲を刺激され、さっぱりといただけるタイ風のサラダは、まさに暑い今こそ食べたいおつまみです。身近な食材で作るタイ風サラダで、夏の暑さも一緒に味わいましょう！

ナスはまさに今が旬。美味しさだけでなく、栄養もぎゅっと詰まっているからこそ、食卓で楽しみたい食材です。今回はそんなナスをたっぷり楽しめるレシピを集めました！ぜひ、参考にしてナス料理を堪能してくださいね。

「アボカドのサーモン巻きフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介。アボカドをサーモンで巻き、高温でカラッと揚げました。サクサクの衣をまとったほくほくのアボカドがあと引くおいしさに！ごはんのメインのおかずにもなるおつまみごはんのひと品です。 macaroni_channel

「豚肉とズッキーニの焼きしゃぶしゃぶ」のレシピと作り方を動画でご紹介。リボン状に剥いたズッキーニと豚もも肉を炒め、大根おろしで作ったタレをかけました。ズッキーニの食感がよく、さっぱりとしているけど食べ応えのある、おつまみごはんのひと品です。 macaroni_channel

夏はキュウリが安い季節！でも、なんだか食べ方がマンネリになってはいませんか？「意外な調理法」をマスターすれば、いつものキュウリがあら不思議。新しいおいしさが開けるかもしれませんよ。5分で作れる厳選レシピをご紹介します！

オートミールはオーツ麦（燕麦）を脱穀後、蒸して食べやすく加工したシリアルです。注目すべきはその高い栄養価♪　精製されていないため、食物繊維やミネラルが残っており、玄米と比べて食物繊維が約3.5倍、鉄分が約2倍、カルシウムが約5倍も含まれています。 牛乳をかけたり、加熱して軟らかくしたりする食べ方が定番ですが、クッキーに混ぜるなど、料理やお菓子の材料として使うこともできます。また、朝食メニューとして人気のグラノーラはオートミールにドライフルーツやメープルシロップなどを混ぜて焼き上げたものです♪　食物繊維などをたっぷり摂りたい時に食べたい、オートミールを使った15レシピを紹介します。

「きな粉蒸しパン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホットケーキミックスにきな粉を合わせ、フライパンで蒸し焼きにしました。もっちりとした食感でやさしいお味の、どこか懐かしい味わい。お子さまのおやつにもぴったりの簡単おやつレシピです。 macaroni_channel

生地ににんじんを混ぜ込んだ「キャロットケーキ」は、アメリカではおなじみのデザート。にんじん嫌いのお子さんも食べやすく、おやつにおすすめ。今回はHMで作る基本的なキャロットケーキのレシピや、クリームチーズフロスティングの作り方をご紹介します。 migicco

アボカドを丸ごと使った見た目も味も美味しいアボカドグラタンのレシピをご紹介します。お皿を使わないので洗い物も節約できますよ♡

忙しくて時間がないという時は料理をするのが大変ですよね。そんな時に嬉しいレンチンでできるおつまみレシピをご紹介いたします。

家族や自分のために作るお弁当。毎日作る方も、時々作るという方もお弁当箱に何を詰めようか悩む方も多いはず。そんな方必見！　彩り豊かなお弁当作りが得意なNadiaArtistの「keiko akiyamaさん」が、まるで定食屋さんのような満足度たっぷりのお弁当を毎月ご紹介してくれます。 今月ご紹介するのは、まだまだ暑い日が続く夏に食べたい「エスニックランチプレート」をイメージしたお弁当の作り方。彩りよく仕上げる詰め方も要チェックです！