レシピ

毎年クリスマスの時期になると悩むクリスマスメニュー。特別な日のレシピはマンネリ化しがちですが、今年はちょっとチャレンジしてみませんか？SNS映えもバッチリの人気レシピ10選をお届けします。

仕事や家事、育児に追われて、みなさん何かと忙しい毎日をお過ごしだと思います。疲れて、「今日はご飯作りたくないなあ～」という日もありますよね。それでも、家族のためには作らないわけにもいかず…。そんな時に役立つ、簡単炒め物やレンチンレシピをご紹介します。

ごはんによく合い、アツアツで体も温まる「麻婆豆腐」。定番の具材や味付けでも十分美味しいですが、実は麻婆はアイディア次第でいろんなアレンジが楽しめるんですよ！　今回は、目からウロコのいろいろな麻婆豆腐レシピをご紹介します。

「かぼちゃほうとう風すいとん汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すいとんの材料は3つだけ！火を通すともっちりした食感がやみつきになりますよ。かぼちゃの甘みがたっぷり溶け出した豚汁に落として、これ一杯でお腹いっぱいに♪

「しいたけと厚揚げのうま煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コロコロに切った厚揚げとしいたけをだし汁でコトコト煮ました。しいたけから出る旨みも厚揚げがたっぷり吸ってジューシーなひと品に！朝ごはんにもおすすめのひと品ですよ♪ macaroni_channel

「下味冷凍でねぎ塩ガーリックチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切った鶏肉と長ねぎ、塩だれを入れて冷凍庫へ！凍ったまま蒸し焼き10分でふっくらジューシーに仕上がります。時間がない日もパパッと作れると便利なメニューです♪

冬の団らんといえばすき焼き！いつものすき焼きにトマトでひと工夫、トマすきを作ってみませんか♩鶏もも肉と野菜をグツグツ、そこにモッツァレラチーズを投入！アツアツとろ〜り、たまらない新感覚のすき焼き鍋の完成です。

11月はワインの新酒が解禁されるワイン好きにはたまらない季節ですね。赤ワインに合わせて食べたくなるのは、やっぱり食べ応えのある肉料理！　今回は一口食べればワインに手が伸びる、がっつり肉料理のレシピをご紹介します。

豚バラブロックを蒸すだけの、蒸し豚を食べたことありますか？　肉汁を閉じ込めながら加熱するので、旨みをぎゅっと閉じ込め、独特のむっちり食感に。蒸し器もセイロも不要！　ザルと鍋だけで蒸しちゃいましょう。美味しいアレンジレシピもご紹介します。

夏は薬味に冬は鍋、料理に少量加えるだけで味を一段と引き立てる「長ねぎ」。今が旬で、寒さが増すほど甘く育ちます。今回は、長ねぎのおいしさをたっぷり味わうレシピをご紹介します。晩ごはんのおかずやおつまみ、朝食などいろいろな場面で大活躍してくれますよ！

「オムカレーうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。だしが効いたカレーうどんにトロトロ半熟のたまごをのせました。カレーのスパイシーさが、まろやかな卵と相まってあっという間に食べてしまうおいしさ！ランチにも夕食にもおすすめです♪ macaroni_channel

「かぼちゃクリームソースのチーズラビオリ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。餃子の皮にチーズを入れて茹でると、ラビオリのようなつるつる食感に！まろやかなかぼちゃクリームソースはパンやパスタにもよく合います♪ macaroni_channel

「山芋とろろのふわふわ揚げ出し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりすりおろした山芋とろろにひじきとにんじんを加えて揚げ、最後にだし汁をかけました。ふわふわ山芋におだしがしっかり染みた、優しい味わいと食感のひと品です。 macaroni_channel

今回紹介するのは北海道発の「十勝豚丼のたれ」。これは甘味のある醤油ベースの豚丼のたれで、豚丼を作るときは、豚肉とこのタレがあればOK。それだけで簡単に本場の豚丼が作れます。炒めものなどに使ってもおいしくいただくことができます。 BBC

ワインのお供にもぴったりなビーフシチュー。デミグラス缶や圧力鍋を使わない、牛肉や野菜の旨味を引き出した本格ビーフシチューをご家庭で味わってみませんか？　簡単でおしゃれな付け合わせレシピもご紹介しますよ！

そのまま食べるだけでおいしいマシュマロですが、実はスイーツの材料としてもおすすめ！　少ない材料で、失敗なくお菓子作りが楽しめるのです。マシュマロを溶かして固めるだけでできる、食感や味わいの違いが楽しいレシピをご紹介します。

外はカリッ、中はもっちりと美味しいベーグル。ぜひ自宅で焼きたてのベーグルを楽しんでみませんか？　大きなオムレツや厚切りベーコンなど、簡単に作れるちょっぴり贅沢なサンドイッチレシピもご紹介しますよ！

「キャラメル紅茶のパンナコッタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。キャラメルの香ばしさと紅茶の香りが口いっぱいに広がるパンナコッタです。プルンとした食感であっという間に食べてしまうおいしさ！お鍋ひとつで作れる簡単スイーツですよ♪ macaroni_channel

「焼き鯖寿司」のレシピと作り方を動画でご紹介します。トースターでふっくら香ばしく焼き上げた鯖で作る棒寿司です。脂ののった鯖と酢飯に、ガリと大葉がアクセント！ラップで包んで形を整えるので、型がなくてもおうちでで簡単にできますよ♪ macaroni_channel

「焼きしいたけのチーズおにぎり」のレシピと作り方を動画でご紹介します。2枚のしいたけでおかかご飯をサンド。トースターで香ばしく焼きました。中にクリームチーズも入れて、食べごたえ抜群！しいたけの飾り切りテクニックも覚えて損なしです♪ macaroni_channel