アスパラガス

新じゃが、新玉ねぎ、アスパラガス、菜の花、今が旬の春野菜を使ったレシピ特集をお届けします。食べ応え抜群のメインおかず、あと一品にも便利な副菜、計12のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてください。

春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス。採れたてのアスパラは歯ごたえもよく、とってもやわらか♪ その独特の食感が大好きという方も多いのではないでしょうか。アスパラといえば脇役のイメージが強いですが、調理しだいで主役にも。今回は旬のアスパラを使ったおいしいレシピをご紹介します。 sakura

「豚肉巻き麩とアスパラのチリソース煮」のレシピと作り方を動画でご紹介。お麩を豚こま肉で巻き、チリソースとケチャップで甘しょっぱく煮込みました。ふわふわのお麩はまるでお肉のような食感でボリューム満点！おいしくかさ増しできる節約レシピです♪ macaroni_channel

春は緑色の野菜が旬を迎えるので、食卓も華やかになりますね。今回は、アスパラにタルタルソースを重ねて華やかな２色のグリルに仕上げました。グリルやトースターで焼くだけで、手軽に旬のアスパラを楽しめますよ。 前田未希

甘みのあるアスパラガスとベーコンは相性のよい食材。ベーコン巻きはお弁当のおかずに、炒め物はおつまみにぴったりです。今回はアスパラとベーコンを組み合わせた人気のレシピをご紹介。定番のおかずから、パイやおにぎりなどのバリエーションもありますよ。 migicco

「アスパラチーズトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。食パンにアスパラととろけるチーズをたっぷりとのせてトーストにしました。ほんのりとカレー粉が香るスパイシーなひと品です。できたてあつあつをぜひ召し上がれ♪ macaroni_channel

「豚肉とアスパラガスの黒こしょう炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉に下味と片栗粉を付けてから炒めているので、冷めてもしっとりとした食感に。アスパラガスの彩りもよく、作り置きとして普段のおかずからお弁当まで活用できますよ♪ macaroni_channel

「アスパラガスの焼きびたし」のレシピと作り方を動画でご紹介。みずみずしいアスパラガスをこんがりと焼き、薄口しょうゆベースのだし汁に浸しました！焼くことで香ばしさと素材の甘みが引き出され、だしの味わいと相まって上品な仕上がりになりますよ。 macaroni_channel

朝食の定番のトーストですが、いつも同じ味だと飽きてしまうことも。そんな時におすすめなのが、「アスパラピュタパン」です。食パンに卵とアスパラガスをのせて焼けば、見た目も味も大満足のトーストが簡単に作れます♪ 管理栄養士　若子みな美

「アスパラベーコン巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下ごしらえをしたアスパラをベーコンで巻いてさっと味付けするだけ！ご飯のおかずにもお弁当のお供にもなるひと品です！食材は2つだけの簡単レシピで、もうひと品欲しい時にオススメですよ。 macaroni_channel

「厚揚げとアスパラの焼き南蛮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。厚揚げとアスパラを香ばしく焼いて、あつあつの南蛮だれに漬けました。魚の南蛮漬けよりもお手軽でコスパもよし！しっかり漬け込むことで、味が染みてよりおいしくなりますよ♪ macaroni_channel

初夏に旬を迎える「アスパラガス」が、美味しく食べられるレシピをご紹介します。食卓を彩る副菜から、アスパラが主役の料理まで、5分程で作れちゃう “時短レシピ”を集めてみました♡