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今が美味しい季節です♡「アスパラガス」が主役の“時短レシピ”15選

初夏に旬を迎える「アスパラガス」が、美味しく食べられるレシピをご紹介します。食卓を彩る副菜から、アスパラが主役の料理まで、5分程で作れちゃう “時短レシピ”を集めてみました♡

2017年5月
レシピ

旬のアスパラガスで、スピード調理♡

春から初夏に旬を迎える「アスパラガス」は、今が一番美味しい季節です。緑色が鮮やかなアスパラは、お皿に盛れば華やかに。火の通りも早いので、時間をかけずに手早く調理ができますよ!

無性に食べたくて♡
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アスパラのとろ〜りポーチドエッグ乗せ☺︎deモーニング🍽
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ハマる美味しさ😋
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シャキシャキした食感と歯ごたえ、食べた瞬間に溢れ出すジューシーさ。お肉で巻いたり、グリルしたり、サッと茹でたり…、様々な調理法でアスパラ本来の美味しさを楽しみましょう。

アスパラの肉巻きに色々野菜のバジル焼き。ご飯にはいつもの、ふくやの明太子😋
今日は曇り。画像暗いね😂
今週もがんばろー💪

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それでは早速、手間なく時短で作れる「アスパラガス」のレシピをご紹介します。

素材の味を堪能しよう!

①アスパラガスの素揚げ

穫れたてのアスパラは、オリーブオイルで素揚げして 塩を振っていただきましょう。油で揚げる事でアスパラの甘みが濃縮され、コリコリとした歯ごたえも楽しめるそう。簡単なのに旬の味が堪能できる絶品レシピです。

www.recipe-blog.jp
詳しいレシピはこちら

②アスパラガスのだし煮

あともう一品!そんな時は、香り高い和風だしでサッと煮るだけの“アスパラガスのだし煮”がオススメです。出汁の旨味がほんのり染みたアスパラは、食卓に彩りも添えてくれます。

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詳しいレシピはこちら

③アスパラの卵サラダ

食べやすい大きさに切って塩茹でしたアスパラと、ゆで卵をマヨネーズで和えるだけのシンプルサラダ!マヨネーズのコクとアスパラの食感が合わさって、間違いなしの美味しさです。

サラダ
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