白米をもっと美味しく♡
実りの秋、今年も新米の季節がやってきました！ご飯本来の美味しさが味わえるので、合わせるおかずでより楽しみたいものです。
今回はおかわりが止まらなくなりそうな、ご飯に合う献立をご提案。食卓から気分を盛り上げていきましょう！
１週間分の買い物リスト（４人分）
・豚ロース厚切り ４枚
・豚こま肉 400g
・豚ひき肉 200g
・鶏むね肉 ２枚（520g）
・ぶり切り身 ４切れ（約500g）
・鮭の切り身 ４〜６切れ
・エビ 500g
・スモークサーモン 60g
・ベーコン ３枚
・こんにゃく １枚
・卵 ９個
・カニカマ 80g
・キャベツ 400g
・ネギ ２本
・玉ねぎ １個
・青ネギ ２本
・ナス ４本
・ごぼう ２本
・しめじ ２株
・アスパラガス ４本
・人参 ２本
・小松菜 ４束
・サラダほうれん草 ２株
・きゅうり １本
・大根 300g
・大葉 20~25枚
・春雨 30g
・ひじき １缶（水戻しタイプなら10g）
・梅干し ４個
・にんにく ６片
・しょうが ２片
・牛乳
・鶏ガラスープの素
・赤唐辛子
・ポン酢（味ぽん）
・白だし
・オイスターソース
・ウスターソース
・コチュジャン
・わさびチューブ
・ガーリックパウダー
・いりごま
１０／５（月）の献立
メイン「韓国風ぶりの照り焼き」
定番の「ぶり照り」に、コチュジャンを加えて韓国風に仕上げたメインおかず。仕上げにごま油とガーリックパウダーで風味づけすれば、ご飯の進む魚料理になります。
サブ「ごちそう春雨サラダ」
具だくさんなのにヘルシーなサラダを副菜に添えれば、食べごたえがあるのでご飯の食べ過ぎを回避してくれそう。春雨に味がしっかりと染み込んで、絶品です♡
１０／６（火）の献立
メイン「豚こまミートボール」
包丁不要で、豚こまで作るからこねずに成形できます。揚げずに少ない油で作れるのも嬉しいポイント。子どもも喜ぶ味付けで、食べごたえがあるので、いつもより多めにご飯を炊きましょう。
サブ「ひじきの洋風ベーコンバター炒め」
和風テイストになりやすいひじきを洋風に仕上げた副菜レシピ。ご飯の上に乗せると箸が進みすぎてしまうので注意が必要です！冷蔵庫で４〜５日ほど保存可能で、お弁当にもぴったり。
１０／７（水）の献立
メイン「ひき肉とキャベツの卵炒め」
キャベツは水分が出やすいですが、合わせ調味料に片栗粉が入ることで水っぽくならずに味がしっかりと絡みます。ひき肉とふんわり卵と合わせれば、おかわり必須のメインおかずが完成。
サブ「ナスのわさび漬け」
わさびの風味がアクセントになった、さっぱり食べられる漬物レシピ。味付けが２つだから失敗知らずで覚えやすいですよ。炊きたての白米はもちろんのこと、お酒のお供にも◎。
