新米の季節到来♡「１週間の献立帳」おかわりが止まらないごちそうレシピ特集

甘味と酸味のバランスが絶妙の特製ソースを絡めていただくメインおかずは、魚嫌いでも喜んでくれるホメられレシピ。鮭の生臭さは、熱湯を回しかけて解消しましょう。

いつものきんぴらをアップデート！大葉をたくさん入れることで、梅みりんの味付けがよりさっぱりと仕上がり、美味しさも増します。味がより染み込むので、しっかり冷ましてから食卓へ。

豚ロースはグローブ状にカットすることで火が通りやすくなり、繊維が縮むのを防ぎ柔らか食感に仕上がります。たっぷりこってりな濃厚ソースもよく絡み、白米と相思相愛になること間違いなし！

こんにゃくとアスパラのコンビで、食物繊維とビタミンがしっかり摂れる副菜レシピ。美味しさのヒケツは、強めの中火でパッと仕上げること。冷めても美味しいですよ。

ご飯の上にのせて食べたい本格的なエビチリが、時短×簡単に作れます。ぷりっぷりのエビに絶品ソースが絡んでやみつきになりそう。辛みが欲しい時は、小さじ１ほどのコチュジャンを足してみて。

使う調味料は３つだけ。シンプルな味付けなのに、とっても美味しく仕上がるごちそうオムレツです。包丁不要でさっと作れるサブおかずは、食卓に彩りを添えてくれそう。