ほっこり癒される～♡大量消費にも最適な「かぼちゃ＆さつまいもの絶品レシピ」12選

秋の味覚は色々あるけれど、焼いても煮ても揚げてもおいしい「かぼちゃ」と「さつまいも」はメインからスイーツまでこなす人気食材。

甘みたっぷりでほっこり癒される、かぼちゃとさつまいものおすすめレシピを紹介します。

かぼちゃとさつまいもを両方使ったグラタンは、トースターで焼くまでフライパン1つで仕上げるワンパンレシピ。失敗知らずのホワイトソースとチーズが、素材にクリーミーに絡みます。

レンチンでほくほくになったかぼちゃに、ショウガとごま油香る挽き肉あんをかけて完成。挽き肉あんは炒めすぎるとそぼろ状になってしまうので、お好みで調整してくださいね。

ジョージアの料理、シュクメルリ。じゃがいもの代わりにさつまいもを使った秋らしいレシピです。ヨーグルトに漬け込んだお肉は柔らかく、思わず笑顔になりそう♡

かぼちゃの甘みとツナのコクが相性抜群。生クリームは使わず低脂肪乳を使うのでヘルシーで、たっぷりのかぼちゃにお腹も大満足の一品です。

甘いかぼちゃとうま味たっぷりの舞茸に、お醤油やマスタード、メイプルシロップをかけて絡めれば秋の絶品おかずの完成！かぼちゃの代わりにさつまいもを使ってもおいしいですよ。

まるでデパ地下のデリのようにおしゃれなさつまいもサラダは、チーズの味がアクセントに。冷蔵庫でしっかり冷やすとおいしく、作り置きにもおすすめです。