新米ともりもり食べたい！ご飯が進む「旨みたっぷりおかず」16選

食欲が全開になる新米の季節が到来しました！白くつやつやに炊き上がった新米のご飯があるだけで、思わず笑顔になれますよね。今の時期しか味わえない格別のごちそうなので、もっとおいしく豊かに楽しみませんか？

今回は、新米の甘みや香りを楽しみながらもりもり食べられる「旨みたっぷりおかず」を大特集！鶏肉・豚肉・牛肉、お魚系まで厳選しました。新米が最高においしく楽しめるおかずレシピをご紹介します。

ポン酢マヨだれでコク旨に仕上げた鶏むね肉の簡単おかず。鶏むね肉で作ったとは思えないほど柔らかく、ご飯がもりもり進みます。子供ウケ抜群の味付けで夕食におすすめ。黒胡椒とマヨネーズをかけていただきます。

長ねぎたっぷりの旨だれをこってりと絡めた和風チキン。がっつりお肉を食べながらご飯を頬張りたい人に喜ばれるレシピです。お酢入りの味付けなのでくどすぎず、ご飯はもちろん、お酒のお供にも良く合います。

香ばしい焼き鳥をつまみながら新米を食べるのもおいしいですよね。こちらは、串に刺さずフライパンでねぎま風に作れる鶏肉のおかずです。黄金比率のたれをとろりとまとった鶏肉がおいしく、ご飯が進みますよ。

味噌味がしっかりついた鶏肉料理は新米との相性抜群！こちらのレシピなら、にんにくと生姜風味の旨辛い味噌だれを揉み込んでフライパンで焼けば出来上がりです。鶏もも肉でも鶏むね肉でも濃厚においしく作れます。

洋風の鶏肉料理を新米に合わせたいときは、チキンステーキにしませんか？トマト1個とケチャップ、コンソメなどの身近な調味料で味付けし、しっとりジューシーに仕上げます。ご飯と一緒に食べると大満足のおいしさ。

豚こま肉と2種類のきのこをコクのある甘辛だれで炒め合わせたおかずです。秋らしい旨みと香りがお口いっぱいに広がるので、その余韻を楽しみながら新米を楽しむことができます。コスパが良いのも嬉しいですね。