新米ともりもり食べたい！ご飯が進む「旨みたっぷりおかず」16選

3枚おろしのさんまが手に入らないときは、旨みたっぷりの煮物に挑戦してみるのもおすすめ！こちらは下処理の方法がわかりやすく動画で紹介されています。ご飯と相性抜群の筒煮がとても簡単においしく作れますよ。

生鮭ときのこの旨みがぎゅっと詰まった和風の炒め物です。味噌マヨだれで調味し、ご飯が進む味わいに仕上げます。秋の味覚と一緒に新米をおいしく味わい尽くせるので、季節感のある献立にしたい日にいかがですか？

手軽な冷凍サバで、ご飯が進む生姜照り焼きが作れるレシピ。お酒を回しかけて臭みを取り、片栗粉をまぶしてこんがり焼き上げます。生姜甘辛だれをとろりと絡めて白ごまを振り、大根おろしや大葉を添えてどうぞ。

旨みたっぷりのおかずが食卓にあると、新米の味や香りがぐんと引き立ちます。つやつやの炊き立てご飯ともりもり楽しめるので、ぜひ秋の献立に取り入れてみてくださいね。新米ならではのおいしさを楽しみましょう。