うずらの卵を牛肉で巻いたこちらのレシピは、優しいお出汁の味わいが絶品。油揚げがしっかり食べ応えをプラスしてくれるので、ヘルシーなのに十分満足感が得られます。
金曜日:牛しゃぶのバーニャ風ソース
金曜日のご飯には、にんにくとアンチョビの旨味が美味しいバーニャ風ソースがかかったこちらのレシピが喜ばれそう!シソやミョウガなど薬味もたっぷりで、和洋折衷な美味しさが堪能できます。
土曜日:牛肉とキノコのサワークリームパスタ
サワークリームを使って作る濃厚なパスタは、牛肉ときのこで旨味をプラス。程よい酸味がさっぱりとしていて一皿ペロリと食べられちゃいます。
日曜日:フレッシュトマトのハヤシライス
フレッシュなトマトをたっぷり入れて作るハヤシライスは、市販のデミソース缶でお手軽に。パパッと短時間で煮込むので、牛肉が柔らかく仕上がります。
お肉でスタミナをつけて夏を乗り切ろう
鉄分やビタミンが多い牛肉は、夏を元気に乗り切るのに欠かせない食材です!
ぜひ今回ご紹介したレシピを活用して、お財布に優しい牛薄切り肉をもっと活躍させてみてくださいね。