今晩はこれに決まり！何度でも作りたい「極上メインおかず」10選

毎日ご飯を作っていると、献立を考えるもの一苦労。そこで今回は、手軽に作れて抜群に美味しい、メインおかずのレシピをご紹介します。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

皮パリッパリ、ひと口食べたら肉汁じゅわ〜、食べた瞬間旨味が広がる、定食屋さん風の揚げ鶏です。フライパンで揚げ焼きするので、後片付けもとっても簡単。冷蔵で約2日、冷凍で約3週間保存可能です。

鶏むね肉とナスを使ったチキン南蛮風のおかずです。下味を馴染ませることで、パサつきやすいむね肉もふっくら柔らかく仕上がります。マヨネーズをかけて召し上がれ。

生姜焼き風に味付けした蓮根の肉挟み焼きです。少量のお肉でも食べ応えがあるのでヘルシー＆経済的。ご飯がすすむ味付けで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。

椎茸をまるごと豚バラで包んで甘辛く味付けした、ご飯もお酒もすすむボリュームおかずです。美味しさの秘訣は、椎茸のくぼみにネギマヨとチーズを重ねて蒸し焼きにすること。お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

ガーリックを効かせた甘辛いしょうゆ味に、仕上げのバターでコクと風味をプラス。男性ウケもバッチリで、がっつり食べたい日におすすめですよ。冷蔵で3〜4日保存できるので、多めに作っておくと便利です。

酢豚って美味しいけれど、材料が多く下準備も大変ですよね。そんな時にぜひお試しいただきたいこちらのレシピ。豚こま肉を使って揚げる手間をカットしているので、手軽に酢豚を楽しむことができます。

煮込みハンバーグと聞くと、やや難易度高めのイメージですが、実はとっても簡単に作れるんですよ。普段ご飯にはもちろん、お誕生日や季節の行事など、特別な日にもぴったりな一品です。