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賞味期限は10分!京都「キョウトケイゾー」名物のモンブランが儚いおいしさ♩

レシピ

賞味期限10分のモンブランが話題に!

モンブラン @ KYOTO KEIZO

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ショートケーキにシブースト、ガトーショコラにミルフィーユ……ケーキにはいろいろな種類がありますが、中でも人気があるのは栗が主役のモンブランではないでしょうか。「ケーキはそこまで好きではないけど、「モンブランは別格」という男性陣も少なくないそうですよ。

そんな中、最近話題になっている「賞味期限10分のモンブラン」をご存知でしょうか?一度耳にしたらそのインパクトで忘れられなくなりそうなキャッチフレーズですよね!人気テレビ番組「行列のできる法律相談所」でも紹介され、一躍人気者となったこちらのモンブラン。今回は、そんな「賞味期限10分のモンブラン」をご紹介します!

10分モンブランとは?

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噂の10分モンブラン
10分でメレンゲの食感が変わってしまうため、賞味期限が10分のリミットスイーツ✨
土台のスポンジ
半球型のメレンゲに
薄っすらとクレームシャンティ
その上にモンブランクリーム
というシンプルな構成。
メレンゲの食感が最大限に引き出されています。
ギュッと詰まった硬いやつじゃなくて、サクッと切れるけど口の中でフワフワと崩れるメレンゲは、もはや別種のメレンゲ。
マロンクリームの味もしっかりしてて美味しかった💕
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3年ぶりのかじと、安定のいっちゃんと、喋んの楽しすぎたwww
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一見すると、ごく普通のモンブランに見えるこちらが「賞味期限が10分限り」という儚すぎる「10分モンブラン」です。ひとつ700円だそうですよ。ガラスドームに入れられて提供されるというこちらのモンブラン。なんともロマンティックなひと品ですよね。

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これが噂の激短スイーツ!
新食感モンブランでしたよ。
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#10分モンブラン
#アイスティー とセットで1170円
#賞味期限10分
#テイクアウト不可
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「とにかく見た目がおしゃれ」「食べたときのエアリー感がたまらない!」と、ファンの心を掴んで離さないそうです。通常の栗のモンブランだけではなく、期間限定のテイストが登場することもあるそうですよ。

昨日も沢山の方に来ていただきありがとうございます!
大変多くの方が来て下さったため、17時前には完売となりました。ありがとうございます!
中には寒い雨のなか来て頂いたにも関わらず、ギリギリ完売でお召し上がりいただけなかった方もおられ…申し訳ございませんでした。
できるだけ来て下さる方にはお召し上がりいただきたいので、たくさんご用意させていただきますが、ひとつひとつ丁寧に作らせていただいておりますので、数量限定でご了承くださいませ!

モンブランをお召し上がりになられる方はなるべく早めの時間のご来店がオススメです。
また、モンブランのお取り置きや、お席のご予約は承っておりませんのでご了承くださいませ。

モンブラン以外のスウィーツも各種ご用意しております!
本日も11:30からオープンしております!
ご来店お待ちしております♪♪ #kyotokeizo #kyoto #三条会商店街 #京都#京都カフェ部 #京都カフェ巡り #京都カフェ #キョウトケイゾー #賞味期限10分のモンブラン #賞味期限10分モンブラン #10分モンブラン #10分で完食 #リミットスイーツ #スウィーツカフェ#メレンゲ #10minutes #美味しい#ケーキ
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実際に食べた方が口を揃えて言うのは、「賞味期限が10分とは聞いていたけど、10分経ったら本当に食感が変わって驚いた」ということ。どんな食感の変化があるのか気になりますよね。

賞味期限が10分な理由は?

ようやく念願の賞味期限10分モンブランを。

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メレンゲを低温で焼いて作っているという「10分モンブラン」は、作りたてはサクッとした軽やかな食感です。マロンの風味が濃厚なサラリとしたクリームも、食感に軽さをプラスしています。

10分経つと食感が変化し、マロンがねっとりとした食感になるのだそう。風味もどことなく濃くなるそうで、まるで違うケーキかのように変化するのだそうですよ。不思議ですね。なのでお店は10分以内に食べることをおすすめしています。

スイーツ カフェ キョウト ケイゾー

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10分モンブランで今年のケーキ納め😋
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「10分モンブラン」をいただけるのは、京都は二条城前にある「スイーツ カフェ キョウト ケイゾー(sweets cafe KYOTO KEIZO)」です。京都らしく町屋をリノベーションした、落ち着いた雰囲気のカフェなんですよ。

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!!
本年もKYOTO KEIZOをよろしくお願い致します^_^

本日、9日(月)は祝日の為営業させていただきましたが、明日の火曜日も営業させていただきます!

毎日寒い中、長時間お並びいただきありがとうございます!
もう少しで期間限定のカボチャのモンブランも終了になります…。
そして春の期間限定スウィーツもでてきますよ〜♪お楽しみに!!
また最新情報はInstagramとFacebookでupさせていただきます★
よろしくお願い致します!!
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内装はレトロな雰囲気とどこか新しい雰囲気が入り混じっていて、いつまででも座っていたくなりそうなお店です。お天気のいい日は中庭の席もおすすめですよ。まるでジブリの映画に出てきそうなかわいらしい空間に仕上がっています。

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