寒い季節はやっぱり鍋が食べたい♡絶品お鍋レシピ12選

日中の気温も落ち着き、本格的な秋がやってきました。肌寒い季節に恋しくなるのは、何といっても“お鍋”ですよね。

そこで今回は、秋冬の食卓に欠かせないお鍋のレシピをお届けします。定番モノから一風変わったものまで、幅広くご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

定番の塩ちゃんこ鍋。食材の旨味が溶け込みコクがありながらもさっぱりと頂けます。（調理時間：10分）

ベースはシンプルな和風味のお鍋。具材を串刺しにして遊び心たっぷりに仕上げています。皆でワイワイ楽しみながら召し上がれ。（調理時間：30分）

すき焼きのようですき焼きでない「肉豆腐鍋」。すき焼きより薄めの味付けなので、生卵はつけずに頂きます。白ご飯と相性ぴったり！（調理時間：20分）

胡麻とお味噌の組み合わせが濃厚でまろやか味付けのお鍋。冷生姜入りなので、冷えた体もポッカポカ♡〆はうどんや中華麺がオススメです。（調理時間：20分）

具材は豚肉のネギのみのシンプルなシャブシャブ鍋です。食材が少ない分、調理時間も短縮！時間がない日にもぴったりです。（調理時間：3分）

豆乳を入れてまろやかに仕上げたシャブシャブです。白だしが効いているので、つけダレなしで頂けます。（調理時間：5分）

ちょっと変わった洋風お鍋。小さくカットした焼き餅をトマトベースのスープで煮込むと、ニョッキのような食感に！女子会にオススメのレシピです。