無料の会員登録をすると
お気に入りができます

お使いのブラウザは現在サポートされていません。

一部の機能が正しく動作しない、表示が崩れる可能性があります。

より快適にご利用いただくために、ブラウザをアップデートしてください。

こんなに美味しいの!?給料日前はお肉を“ちくわ”で代用♡

給料日前ってお財布も冷蔵庫もすかすか…なんていうことってありますよね。そんな時に知っておくと便利なのはお肉の代わりに“ちくわ”を使ったレシピです。今回は食べ応え満点のちくわレシピについてご紹介いたします。

レシピ

給料日前のピンチは“ちくわ”が救う!

給料日前でお財布も冷蔵庫もスッカスカ…。そんなときには、どのスーパーでも低価格で買える“ちくわ”をお肉の代わりに使ったレシピがおすすめです。

oceans-nadia.com

淡白なイメージですが、調理次第で男性からも人気の食べ応え満点メニューに仕上がりますよ。そこで今回は美味しすぎてやみつきになる“ちくわ”レシピについてご紹介いたします。

美味しすぎてやみつき♡ちくわレシピ10選

①竹輪南蛮

oceans-nadia.com

こんがりと揚げ焼きにしたちくわの上にタルタルソースをたっぷりかけた竹輪南蛮。甘辛味のタレとタルタルソースが相性抜群でごはんもお酒も進み、節約中とは思えないほど満足度の高いおかずとなっています。

詳しいレシピ

②ちくわチンジャオロースー

コスパだけじゃないのよ❤️ちくわチンジャオロースー🍳⠀
.⠀
お肉なしかあ…🙁 あれ、箸が止まらない⁉️⠀
.⠀
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀
■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀
ごはんもの、おかず、スイーツなど、
料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀
→ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀
作ったら、#macaroniレシピ をつけて教えてくださいね🙊⠀
.⠀
■材料(2人分/10分)⠀
・ピーマン:4個⠀
・ちくわ:3本⠀
・たけのこの水煮:50g⠀
・ごま油:大さじ1杯⠀
<合わせ調味料>⠀
☆酒:大さじ1杯⠀
☆砂糖:小さじ1杯⠀
☆しょうゆ:小さじ2杯⠀
☆オイスターソース:大さじ1杯⠀
☆水:大さじ1杯⠀
☆鶏ガラスープの素:小さじ1/3杯⠀
.⠀
■下ごしらえ⠀
・合わせ調味料の☆を全て合わせます。⠀
・ピーマンはヘタと種を取ります。⠀
・たけのこの水煮は水気を切って、5mm幅の細切りにします。⠀
.⠀
■作り方⠀
①ちくわは縦に切り開き、長さを半分に切ってから5mm幅の細切りにします。ピーマンもちくわと同じ細さに切ります。⠀
②フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわを中火で炒めて焼き色が付いたら、たけのこを加えてさらに炒めます。⠀
③②に☆の合わせ調味料を入れて全体に絡め、ピーマンを加えて手早く炒めたら完成です。お好みで糸唐辛子をのせて召し上がれ♪⠀
.⠀
★MEMO★炒め時間やタレを入れてからの加熱時間が長すぎると、べチャっとしたり、味が濃くなってしまいますので強火でさっと炒めてくださいね♪ちくわを入れるとヘルシーなのにしっかり満腹感が味わえて、ダイエットメニューにもおすすめです。⠀
.⠀
#macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #ちくわ #チンジャオロース #青椒肉絲 #中華 #中華料理 #ピーマン #炒め物 #食卓 #簡単料理 #時短料理 #簡単レシピ
instagram.com

細切りにしたちくわとピーマンを合わせて作るチンジャオロースは、お肉なしにもかかわらず見た目も満足度もまるでお肉を使っているかのよう。タレを入れたら強火でササッと炒めるのがポイントです。

詳しいレシピ

③ちくわと卵のチリソース

oceans-nadia.com

ちくわと卵にチリソースを絡めたこちらのレシピは、メインディッシュとしてそのまま食べるだけでなくご飯の上に乗せて丼ものにしてもおすすめです。ササッと絡めて出来上がりなので、海老よりも簡単に作れますよ。

詳しいレシピ

④ちくわの蒲焼き

100円うな重❣️まるでうなぎな「ちくわの蒲焼き」😊
.
今日は丑の日!
うなぎ苦手な人も、買い忘れた人も、これならっ!
.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■
ごはんもの、おかず、スイーツなど、
料理ジャンルから簡単に探せますよ☆
→ダウンロードはプロフィールのリンクから♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね🎉
.
■材料(2人分/30分)
・ちくわ:4本
・サラダ油:小さじ2杯
☆酒:大さじ1杯
☆みりん:大さじ3杯
☆砂糖:大さじ2杯
☆しょうゆ:大さじ3と1/2杯
<錦糸卵>
・卵:2個
・酒:小さじ1杯
・砂糖:小さじ1/2杯
・塩:ひとつまみ
・水溶き片栗粉:大さじ1杯 (水:大さじ1杯 / 片栗粉:小さじ2杯)
<トッピング>
・大葉:3枚
.
■下ごしらえ
錦糸卵を作ります。材料をすべて混ぜ合わせ、サラダ油を引いたフライパンに半量流し込み、フタをして1〜2分蒸し焼きにします。表面が固まったらフライパンから上げ、同様にもう1枚焼きます。2枚重ねて千切りにします。
.
■作り方
①ちくわは縦に包丁を入れて開き、裏返して手前からくるくると巻き、ラップで包んで3分置きます。
②ラップを外し、ちくわの外側に縦に3mm幅の切り込みを入れます。
③フライパンにサラダ油を引き、切り込みを入れた面を上にして②を並べ、中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、両面を焼きます。
④☆の調味料を加え、沸騰させてアルコールを飛ばし、火を弱めてそのまま煮絡めます。
⑤テリが出たら完成です。ごはんを盛った丼に錦糸卵とちくわの蒲焼きをのせ、フライパンに残ったタレをかけます。お好みで千切りにした大葉を添えて召し上がれ♪
.
★MEMO★ちくわを切り開いたあとにラップで巻いておき、切り込みを入れてフライ返しで押さえながら焼くと反りを防ぐことができます。タレを加える前に焼き目をしっかり付けて、うなぎそっくりに仕上げましょう♪
.
#macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #簡単レシピ #簡単ごはん #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #ごはん #ご飯 #ちくわ #蒲焼き #鰻 #ウナギ #うなぎ #うな重
instagram.com

切り開いたちくわを焼いてタレを絡めた“ちくわの蒲焼き”は、タレを加える前に焼き目をしっかりと付けることでうなぎそっくりに仕上がります。甘辛味のタレが絶品でごはんも進む男性も大好きな1品です。

記事に関するお問い合わせ