寒い夜にはポカポカお鍋♡今夜食べたい“ひとり鍋”レシピ11選

インスタント麺を使った、韓国風チゲ鍋です。キムチとコチュジャンを入れたスープは、豚肉と野菜を加えて煮込むことで、ただ辛いだけでなく旨味たっぷりに仕上がります。

女性に嬉しいビタミンたっぷりの豆苗を使ったピリ辛鍋です。包丁なしで簡単にできあがるのも嬉しいですね。シメにはうどんや、春雨、白ご飯…何でも合いますよ。豆苗のシャキシャキ食感を楽しむためには、火を通しすぎないことがポイントです。

和と中華のダブル調味料で美味しい味噌ラーメンを作ります。ストウブで作ったラーメンは、お鍋のままいただきます。最後のスープまでアツアツで美味しいですよ。トッピングはお好みでOK。すりごまは良く合うのでオススメです。

冬になると食べたくなるのがホルモンうどん。ウマ辛味があとを引く美味しさです、野菜もお好みのものを入れましょう。うどんは、煮込んでもコシがある冷凍うどんがオススメです。甘さが苦手な方は「みりん」を「酒」にチェンジします。