⑦やみつきいかにんじん ⠀
ひと煮立ちさせた調味料にスルメそうめんを漬け込んだ「絶品おつまみ」。作り置きしておけば、晩酌の準備が用意がしやすいですよ! 熟成酒や純米酒など、重厚な香りの日本酒のお供にオススメです。
⑧サバ缶で下味いらずの竜田揚げ⠀
辛口で清涼感のある冷酒を嗜みながら、あっさり軽めなおつまみに舌鼓。こちらは、骨ごと食べられるサバ缶のサバを竜田揚げにした、時短おつまみです。お好みでレモンやしょうゆをかけていただきましょう!
白ワインに合わせたい「絶品おつまみ」
⑨カブと生ハムのマリネ
疲れて帰ってきた日も5分で作れる、スピードおつまみレシピです。清らかな香りが美味しい白ワイン、炭酸が爽やかなスパークリングワインに合わせると、ワインとおつまみのマリアージュが楽しめますよ。
⑩オーブン不要!白菜ときのこのクリームグラタン⠀
白ワインに合わせて、フライパンで作るクリームグラタンはいかが。オーブンを使わなくても香ばしく仕上がるお手軽レシピ。お野菜もたっぷりとれて見た目もお洒落、おもてなしにも喜ばれます。
⑪やみつき牡蠣のオイル漬け⠀
ひとくち食べたら止まらない「牡蠣のオイル漬け」は、カキの旬が終わる前に味わいたい家飲みレシピ。キリッと冷えた白ワインとの相性は抜群です。余ったオイルはバゲットに絡めて、残さず味わい尽くしましょう。
赤ワインに合わせたい「絶品おつまみ」
⑫チーズ溶け出すひとくちマルゲリータかつ
軽めの赤ワインには、さっぱり食べられる爽やかな “家バルおつまみ” がオススメです。プチっとジューシー! チーズが溶け出す一口カツなら、赤ワインの香りを引き立ててくれること間違いなし。
⑬とろ〜りチーズのはんぺんラザニア
濃厚なチーズとミートソース。身近な材料で作れるラザニアレシピです。2種類のソースもレンチンするだけ、手間暇かけずにイタリアンが作れます。軽め~ミディアムの赤ワインに合わせていただきましょう。