8. 焼肉のタレが隠し味!スパイシーチャーハン
カレーチャーハンの仕上げに鍋肌から焼肉をタレを回しかけることで、カレー風味に甘辛いタレがプラスされておいしさがUPします。まるでジャンバラヤのようなスパイシーな味付けになりますよ。このチャーハンは男性にも人気がありそうですね。チョリソーをのせて、ところんこだわってみるのもおすすめです。
9. とろ~りチーズカレーチャーハン
いつものチャーハンにとろけるチーズをプラスしてはいかがでしょうか?熱々のチャーハンの仕上げにチーズをのせて軽く混ぜるだけで、チーズがとろ~り糸をひいてたまりません!ぜひ熱々のうちにお召し上がりくださいね。
10. キムチ入りカレーチャーハン
カレーチャーハンに細かく刻んだキムチを加えれば、ピリ辛なおとなのカレーチャーハンのできあがり。カレーの風味とキムチがベストマッチです。チャーハンは、根気強く炒めることでパラパラに仕上がるそうですよ。辛さはキムチの量で調整してくださいね。
11. 鉄分も摂れるひじきカレーチャーハン
余りものご飯に、海老やひじきのふりかけ、みじん切りにしたお好みのお野菜をプラスして、カレー粉に仕上げた具だくさんチャーハンです。カレー粉×ナンプラーの組み合わせはベストマッチ!味に深みのあるエスニック風のチャーハンのできあがりです。
残ったものやレトルトでOK♩カレーチャーハン3選
1. 余り物カレーをリメイク
前日のカレーが余ったら、ドライカレーにしてみてはいかがでしょう。白いご飯と卵、材料3つでできちゃうおすすめレシピです。カレーは水分を飛ばしてから、ご飯と混ぜることでパラパラになります。
2. 市販のカレールーで簡単チャーハン
ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンに刻んだ市販のカレールーを使ったカレーチャーハンです。ケチャップやコンソメを使うことで、お子さんでも食べやすいチャーハンになります。ゆで卵をのせて、お休みの日のランチにいかがでしょうか♩
3. 残りものカレーで自由軒風に
残り物のカレーとご飯を合わせて、隠し味にウスターソースを回しかければできあがり。名店のカレーがご自宅でも楽しむことができます。生卵を崩しながら食べてもいいですし、全部混ぜてしまってもおいしいです。味の変化も楽しめるのも、こちらのレシピの醍醐味です。