手羽元で絶品おかず！人気レシピ41選＆下処理のやり方まとめ

塩麹でしっかりと味を染み込ませた手羽元は、ジューシーに焼いてもしっとりやわらかな食感に仕上がります。調理のポイントは、手羽元にぴったりとラップをして寝かせること。普通に漬け込むより、さらに味が染み込みますよ。

ケチャップや中濃ソースなどで作るタレに手羽元を漬け込み、オーブンで焼いて仕上げるレシピです。しっかりと漬けて、味を染み込ませましょう。ご飯やお酒が進む味付けは、パーティーメニューのひと品にもおすすめです。

塩レモンとバジルをまんべんなく揉みこんで味をつけ、魚焼きグリルで焼いています。熟成調味料の塩レモンは、さっぱりとしていますが酸味が柔らかくなりますので、酸っぱいのが苦手な人にも食べやすいレモン風味のグリルチキンです。

バジルの香りが食べたときに口に広がり、おつまみとしてもおすすめのレシピですよ！

マスタードの爽快感を楽しめるグリル料理です。ピンクペッパーの辛みも、レモンの酸味も、チキンのおいしさを引き立ててくれます。

グリルを使って皮目をパリッと焼いて、見事に調和した味わいを楽しんでくださいね！漬け込んで焼く料理ですので、バーベキューに持って行って焼くのもおすすめ♩

カレーの香りが楽しめる、手羽元のグリル焼きです。漬け込む調味料にはヨーグルトも入っているので、カレーの辛さにまろやかさが出ますよ！

隠し味には、はちみつと玉ねぎをチョイス。甘みが加わります。子供たちにも大人気の手羽元に、これも子供たちが大好きなカレーで味付けをすれば、間違いなく子供受け抜群です♩

醤油やニンニクなどベースになる味付けのほか、冷蔵庫に余った食材や調味料をタレに混ぜて味付けをしていくと、その日限りの限定アレンジができます。

こちらのレシピでは、すりおろした梨やゴマ、みじん切りのネギなど、料理をするときに冷蔵庫にある食材を使っています。果物のすりおろしを使うと、酵素でお肉が柔らかくなるので、隠し味にいろいろと試すのも楽しそうですね。

ポン酢ベースで作る、手羽元の照り焼きです。さっぱりとした味の中に、唐辛子のピリ辛があとから追いかけてきますので、ご飯がすすむメニューです！

じっくりと火を通したあと、仕上げに火力を上げてタレを絡めると、つやのある照りが出て表面がピカピカに！この照りがますます食欲をそそります。

オリーブオイルと白ワインで味を付ける、シンプルなレシピです。塩コショウの味付けの中に、オレガノとニンニクの香りが混じって食欲をそそります。

最初に表面を焼き、肉汁を閉じ込めてからじっくりと中を焼き上げるので、おいしさが凝縮されていますよ！フライパンひとつでできる簡単レシピです。