スープを飲んで温まろう♡
より一層寒さが厳しくなる今の時期、温かいスープが食卓にあると嬉しいですよね。そこで今回は、長時間の煮込み不要、電子レンジで手軽に作れる「スープ特集」をお届けします。
夕食の一品としてはもちろん、朝食やお夜食、ダイエット中にもおすすめなレシピ集になっています。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。
電子レンジで作れる!簡単スープ12選
①野菜のレンチンスープ
たっぷり野菜が嬉しい、栄養バランスの良いスープです。ベーコンの旨味でコク深く濃厚なスープに。野菜はお好みでアレンジしても◎。
②チーズ風味のふんわり卵とキャベツのスープ
キャベツをちぎってレンチンするだけ!包丁いらずで作れる簡単スープです。卵に粉チーズを加えてコクをプラス。5分ほどで作れるので、朝食にもおすすめですよ。
③レンジで簡単みぞれチキンスープ
鶏もも肉の旨味をギュッと凝縮した濃厚チキンスープです。大根おろしの辛味がアクセントになり、ゴクゴク飲み干したくなる美味しさです。お好みで一味唐辛子を振って召し上がれ。
④電子レンジでミネストローネ
定番のミネストローネもレンジで簡単に作ることができます。野菜とお豆たっぷりで、これ一杯で栄養バランス抜群。トマト缶の代わりにケチャップを使うことで、より手軽に作れるレシピになっています。
⑤豆苗の担々風春雨スープ
ピリ辛味がクセになる担々風の春雨スープです。作り方はいたって簡単で、材料をマグカップに入れてあとはレンチンするだけ。春雨入りなので食べ応えもバッチリです。
⑥もやしと豆腐の担々風ごま味噌スープ
ゴマの香りが食欲をそそる、もやしと豆腐の味噌スープです。ひき肉にしっかり下味をつけることで、味がぼやけず濃厚なスープに仕上がります。辛いものがお好きな方は、お好みでラー油をプラスしても◎。
⑦豚とトマトの酸辣湯風スープ
お酢の酸味とラー油の辛みがベストマッチ!豚肉とトマトを加えて食べ応えを出した酸辣湯風スープです。焼き肉のタレをプラスしてコク深い味わいに。トッピングはラー油や万能ねぎ、黒胡椒などお好みで。