無料の会員登録をすると
お気に入りができます

調理はお好みで♪ お酒がすすむ「ぼんじり」レシピ15選

レシピ

安く手に入る上、ビールにぴったりな鶏テールの「ぼんじり」。焼き鳥屋さんや居酒屋の定番でもありますが、下処理さえ覚えておけばおうちでもかんたんに料理できますよ!そこで今回は、ササっと作れておいしいぼんじりのオススメレシピを15点ご紹介します。

wasante

15. ぼんじりの甘辛煮

picture

ぼんじりを砂糖、しょうゆ、酒で柔らかくなるまで、弱火で10~15分じっくりと煮込むだけ。火を止めたら5分ほどおいて味をなじませるのが、おいしく作るポイントです。お好みで、七味をふっていただきます。鍋に残った煮汁は、うどんのおつゆにもぴったりなので、ぜひ取っておいて♪

macaroni [マカロニ] | 食と暮らしのライフスタイルメディア https://macaro-ni.jp/redirect?url=https%3A%2F%2Frecipe.rakuten.co.jp%2Frecipe%2F1370007944%2F&summary_id=51596&content_id=174800&content_type=link

おうち飲みにぼんじりをぜひ!

安くて旨味のあるぼんじりは、お給料日前の節約メニューにもオススメです。カリカリになるまで焼いても、とろっと柔らかに煮込んでも、思わずお酒やごはんがすすんでしまいますよ。

ぼんじりを食べ慣れていない人は、下処理した後に湯がいたり、酒をもみこんでしばらく置いたりすることで、脂っぽさやくさみが抜けて食べやすいです。みなさんもスーパーや肉屋でぼんじりを見つけたら、ぜひおうち飲みや夕食の一品にしてみてはいかがでしょうか?

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ