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ねぼすけさん必見♡作り置きで「スピード朝ごはん」1週間分レシピ

あわただしい平日の朝、寝坊した日でもサッと朝食が作れる、作り置きレシピをご紹介します。朝起きたら温めるだけ・お湯をかけるだけ・挟むだけ! ねぼすけさんでも実践できるアイデアは必見です♡

レシピ

作り置き「鯵茶漬けの具」

oceans-nadia.com

鯵の干物をほぐして味噌や薬味と共に、小分けにしてラップで包み保存するだけ。ほっかほかの炊きたてごはんにのせて、お湯やお茶を注いでいただきます。(冷蔵保存2日ほど、冷凍保存も可)

詳しいレシピはこちら

作り置き「焼き鳥茶漬けの具」

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こちらのレシピは、甘辛く焼いた鶏肉をネギやわさびと一緒に小分け保存した「お茶漬けの具」です。朝食やお夜食、食べたいときにごはんにのせ、お湯やお茶を注いでいただきます。(冷蔵保存2日ほど)

詳しいレシピはこちら

5日目:お洒落サンドでカフェ風モーニング

Baguette Sandwich
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朝のサンドイッチ。
キャベツのサラダとハムと
チーズをバゲットに挟んで。
コーヒーと。
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まるでカフェみたい! お洒落なサンドイッチって憧れますよね。1日の始まりには、野菜もたっぷり栄養満点な朝ごはんが似合います。具材を事前に作り置きしておけば、あわただしい朝でもパンに挟むだけで作れますよ。

ささみのオイル漬け

万能常備菜にスター誕生⭐ささみのオイル漬け🐔⠀
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しっとり柔らか❗️パスタやサラダに使い回し無限✨⠀
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料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀
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作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね😁⠀
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■材料(4人分/25分)⠀
※粗熱を取る時間は含みません。⠀
・鶏ささみ:4本⠀
☆砂糖:小さじ1杯⠀
☆塩:小さじ1杯⠀
・にんにく:2片⠀
・塩:少々⠀
・サラダ油:100cc⠀
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■下ごしらえ⠀
・にんにくは薄く輪切りにして、芯を取り除きます。⠀
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■作り方⠀
①ささみの筋を取り、☆の砂糖と塩を揉み込んでそのまま10分置きます。出てきた水分はキッチンペーパーで拭き取ります。⠀
②鍋にささみ、塩、にんにく、サラダ油、ローリエを入れ火にかけます。ささみの上下を返し、全体が白っぽくなったら火を止めて余熱で火を通します。⠀
③粗熱が取れたら清潔な保存容器に移して完成です。⠀
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★MEMO★ささみは余熱で火を通すとしっとりと柔らかくなります。保存容器に入れた際、サラダ油からささみが出てしまう場合は油を足し、ひたひたに浸かる状態にしてください。サラダ油はお好みでオリーブオイルに代えてもおいしくできます。ほぐしてサラダやパスタなど色々な料理に使えます♪また、漬けていた油を使ってペペロンチーノを作るととってもおいしいですよ!⠀
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しっとり柔らかな「ささみのオイル漬け」。サンドイッチの具材のほか、パスタやサラダに使い回しもできます。漬けていた油を使ってペペロンチーノを作ったりと、とにかく万能。(冷蔵保存で約2〜3日)

詳しいレシピはこちら

作り置き「紫キャベツのマリネ」

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お洒落サンドに欠かせない名脇役といえば、色鮮やかな「紫キャベツのマリネ」。サンドイッチやワンプレート朝ごはんに添えると、目にも鮮やか! 日持ちもするので常備しておくと便利です。(冷蔵保存1週間ほど)

詳しいレシピはこちら

朝時間充実♡スピード朝ごはん

朝ごはん用の「作り置き」をまとめて仕込んでおけば、平日の朝時間に余裕が生まれそう! 余った時間は自分の身支度に回したり、寝坊してもしっかり朝食がとれます。ご紹介したレシピをぜひ参考にしてみてくださいね♡

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