疲れて帰ってきた日の夜ご飯やお酒のおつまみに、混ぜるだけ・乗せるだけで簡単に作れる電子レンジ活用レシピを3つご紹介します。どれも美味しくて豪華に見えるお料理ばかり。フライパンなどを使わないので、洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
作り方
1. 常温に戻したクリームチーズと砂糖をボウルに入れて軽く練る。牛乳を加えながらなめらかになるまで混ぜる。
2. （１）にホットケーキミックスを振り入れ、全体を混ぜ合わせる。（フルーツの水分が加わるので生地は少し固めでOK）
3. （２）にお好みの冷凍フルーツを加え、サックリ混ぜたら紙カップなどの型に分け入れる。（容器の6分目が目安）
4. ラップをかけずに500Wの電子レンジで6～7分加熱する。ようじを刺して生地がくっつかなければ出来上がり。
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