北海道物産展で注目されている「室蘭うずら園」をご存知でしょうか？看板商品は、うずらの卵を使っためずらしいスイーツたち…!? 今回は「室蘭うずらのプリン」を始め、気になった商品を実際にお取り寄せしてみました。食レポと合わせてご紹介いたします♪
茂山 夏子
うずらの卵を使ったレアプリン!?
寒い冬が過ぎ、すっかりお日さまの陽気がポカポカ♪ そんなお散歩日和な季節になると、卵たっぷりの甘～いプリンが無性に恋しくなってくるのは筆者だけでしょうか？
血眼になっておいしそうなお取り寄せプリンを探していると、鶏卵ではなく"うずらの卵を使っている"というめずらしいプリンを発見！さっそく手に入れてみたので、実食レビューとともにご紹介いたします♪
北海道物産展で人気のプリン♪
「室蘭うずらのプリン」430円（税込）
こちらのプリン、原産地は北海道の室蘭市。室蘭といえば「室蘭焼き鳥」や「カレーラーメン」がご当地グルメとして有名ですが、うずらも名産だったんですね！
どうやら、全国各地のデパートでたびたび開かれる"北海道物産展"系のイベントにもよく出店している常連スイーツなのだそう。筆者は北海道出身ですが、こんな室蘭名物があったなんて知りませんでした……！
製造元の「室蘭うずら園」について調べてみると、なにやらすごそう！"生うずら卵の道内シェア100％"という情報にも驚きましたが、最も驚いたのは"うずらが無投薬飼育されている"ということ。
ヒナの孵化（ふか）～加工までのすべての工程が一貫されていて、外部から病原菌が持ち込まれないよう徹底管理されているんです。
うずらが病気にかからず健康なので、ワクチン投与の必要もないのだそうですよ。安心安全な卵なんですね♪
それにしても、うずらのプリンってどんなお味なんでしょう。そもそもうずらの卵は八宝菜や味付け卵、串揚げなどの料理でたまに食べる程度で、スイーツとしていただいたことはありません。
"小さくて黄味が濃厚"というイメージがありますが、そのぶん独特の臭みが出てしまうんじゃないかしら……。ちょっとの不安も抱えながら、いざ実食してみます！
うずらのプリン、いただきます♪
スプーンですくってみると、しっかりお固めなプリンという印象！もったりとした重さがあり、レアチーズケーキを彷彿とさせますね。
お口へ運ぶと、濃厚な生クリームの味わいが広がりました♪ どうやら上の方はミルクプリンになっていて、その下にうずらのプリンが重ねられているようです。生乳のクリーミーなおいしさを堪能しつつ、うずらプリンまで食べ進めます！
うずらのプリンに到達すると、思っていたよりお上品……！やさしい卵感でさっぱりした口当たり。甘さはひかえめで、心配していた臭みは一切ありません。
底のカラメルソースはさらっとしていて、もったりしたプリンをとろとろな食感に変化させてくれます。苦味はほぼないのに、カラメルの芳ばしさとコクがしっかり。甘いけどカドがなく、生キャラメルのような味わいでした♪
全体的には生クリームのおいしさが際立っていたかな……？期待していた濃厚な卵プリンとは違いましたが、これはこれでおいしかったです♪
ほかのうずらスイーツも食べてみた！
「うずらんかすていら キューブ」300円（税込）
当初はプリンだけを食べる予定でしたが、かわいらしいパッケージに惹かれて「うずらんかすていら」もお取り寄せしてみました！筆者はミニサイズのキューブを選びましたが、大きなサイズも販売されていましたよ♪
キューブ型のカステラを3等分にカットしてみました。ふんわり甘い香りがただよってきて、食べる前からおいしそう……♪ こちらにも、もちろんうずらの卵が使われています。
食べてみると、ふわっふわな食感でとってもおいしい……♪ このカステラ、プリンよりも卵の味がしっかりしてるかも？濃厚な卵味にくわえて、カステラらしい甘みがあり、あと味にハチミツの香りがふんわり尾を引きますね。
しっとりよりもふわふわ系で、"カステラ風の卵ケーキ"という表現がハマるかも。うずらの卵がお上品な味だからか、食べても重たくならずすっきりしているのが好印象です♪ 甘さひかえめのホイップクリームを添えると天国が見えそうな予感……！
アイス好きにはこちらもおすすめ！
「うずらんアイス」各278円（税込）
うずらの卵を使ったアイスまで販売されています！フレーバーは4種あり、今回はそのなかから「いちご」と「りんご」を選んでみました。どちらも北海道壮瞥町（そうべつちょう）のいちご・りんごが使われていて、香料は不使用というこだわり。
ちなみに牛乳は「室蘭うずら園」のお隣の牧場から仕入れているのだそうです。なんてステキなご関係なんでしょう♪
本来はそれぞれの果物がトッピングされているのですが、冷凍庫に入れるまで時間をかけたので沈んでしまったようです……お見せできずすみません！
味わいは、もう「おいしい」のひと言です！まず、このミルクアイスがとてつもなくおいしい。ミルキーでかなり濃厚！お隣さんの牛乳の質の高さがビシビシと伝わってきます！
果物も予想以上のおいしさでした！いちごは酸味が効いているかと思いきや、驚くほど甘い。種のつぶつぶ感と果肉のシャリシャリ感がアクセントになり、食感も楽しいです♪
りんごはコンポート風に煮詰められているようで、こちらも甘い。やさしく自然な甘みのなかに、上品な酸味があります。うずらの卵感はあまり感じられず、ミルクと果物のおいしさが光るお味でした♪
