何杯でもイケる！卵かけごはんのアレンジレシピ16選

茶碗に卵かけごはんをよそい、明太子、大葉、すりゴマ、刻み海苔をのせた、間違いないおいしさのTKGレシピです。素材それぞれの風味と味が見事にマッチして、お口のなかで一体となる究極の一杯が堪能できます。お湯を注いでお茶漬けにするのもアリかも!?

普通の卵かけごはんではちょっぴり物足りない…そんなときには、市販のしば漬けと刻み海苔をトッピングして、コリコリッとした食感と風味をプラスしてみましょう。たったこれだけで思わずおかわりをしたくなっちゃいそうな、やみつき必至のひと品が完成です。

おうちにひとつくらいは常備してありそうなツナ缶を使って、にんにくのパンチが効いたスタミナ卵かけごはんを作ってみましょう。ごはんの上にツナをのせ、特製にんにく醤油タレを回しかけて仕上げに卵をパカッと割ればできあがりです。

熱々のごはんの上にウニと卵黄をのせた、ちょっぴり贅沢なダブル卵かけごはんです。ウニも卵も大好きという方にはたまらないご馳走丼。魚卵と鶏卵の合わせ使いで濃厚な仕上がりですが、千切りにした大葉のさわやかさで意外とペロリと食べられちゃいます。

醤油漬けにしたアボカドと卵かけごはんを組み合わせた斬新なレシピです。アボカドのまったり感と卵のトロトロ感が絶妙にマッチする新感覚のひと品。このままでも美味ですが、ワサビを添えて頂くとより絶品です。マグロをのせたり、マヨネーズを絞ってもおいしそう♪

パクチーと乾燥アミエビを混ぜ合わせたジャスミン米に、ナンプラーに漬け込んだ卵黄をトッピングしたタイ風卵かけごはんです。卵かけごはんもアジアン料理も大好きな方にとっては夢のようなコラボ料理。TKGが世界に進出する日もそう遠くはないかも!?

卵白を泡立ててメレンゲにした卵かけごはんは、「究極の卵かけごはん」としてネットでも取り上げられている話題の料理です。専用の製造マシーンまで発売されるほどの人気ぶりですが、機械がなくてもハンドミキサーを使えば簡単に作れちゃいます♪

生卵の代わりに冷凍漬け卵を使えば、いつもの卵ごはんがおにぎりやおにぎらずに大変身しちゃいます。パクリとひと口頬張れば、もっちりトロトロの黄身が溢れ出す魅惑の進化形TKG。朝食が卵かけごはんではちょっぴり後ろめたい気もしますが、これなら家族も大喜びです。