イチゴケーキレシピ15選！おうちで簡単ぜいたくスイーツ♪

イチゴとクリームチーズを合わせた平たい形のマフィンです。マフィンを割ると真ん中にクリームチーズとイチゴのコントラストがあって、なんとも食欲をそそります。ちょっと潰れた形が逆にかわいくて、ピクニックなどのお出かけのおやつにしたり、キュートなラッピングとともに手土産にもぴったりです。

外側が少しカリッとしたビスキュイのスポンジ生地の中は、濃厚なカスタードと大粒の甘酸っぱいイチゴの存在感が面白いロールケーキレシピです。イチゴは、大粒のものをそのまま使用するのもいいですが、小粒のイチゴをカットして敷き詰めてもOK。カットした時のイチゴの赤い色が食欲をそそりますね。

コクやしっとり感を生み出す酒粕とイチゴの甘酸っぱさがよくあうパウンドケーキレシピです。酒粕の芳醇な香りとイチゴの香りが食欲をそそります。こちらのレシピでは、ガスオーブンを使っています。焼き時間や温度は、ご自宅のオーブンに合わせて調節してください。焼いた翌日が食べ頃ですよ。

イチゴの甘酸っぱさが加わったベイクドチーズケーキレシピです。フレッシュなイチゴを添えれば、潰して生地となじませたイチゴと味比べして楽しめます。イチゴはチーズとの相性もいいので、もったりしたチーズケーキに飽きてきたら、ぜひイチゴチーズケーキをお試しください。

時間のかかるスポンジ作りを省いて、食パンで作るズコットケーキレシピです。ボウルに食パンを敷き詰めてその中にクリームやイチゴを入れていくだけなので、ぶきっちょさんでもきれいなドーム型に仕上がります。チョコペンを使って、季節に合わせたデコレーションができるので、アイデア次第でズコットケーキのバリエーションが広がりますね。

温かいイチゴとブルーベリーのジューシーさにクランブルのザクザク感が斬新なホットデザートレシピです。アーモンドプードルがたっぷり入ったクランブルで、アーモンドの風味も味わうことができます。砂糖をあまり使っていないので、軽い朝食としてもおすすめです。

イチゴとチョコレートで作るゼブラ模様がおしゃれなムースケーキレシピです。フレッシュなイチゴを使ったピューレは、甘酸っぱい味と香りでよりナチュラルなおいしさを味わえます。チョコレートを組み合わせることでコクとカカオの香りが加わってグレードアップしたムースケーキになります。ぜひお試しください。