ひと粒から楽しめる梅体験専門店！「蝶矢（チョーヤ）」が2018年4月1日（日）、京都市内にオープンしました。梅酒や梅シロップを100通りから自分好みに楽しめるお店で、さまざまな味わいを堪能してみませんか？
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ひと粒から楽しめる梅キットを販売
高品質な梅とその楽しみ方を提案してくれる梅体験専門店「蝶矢（チョーヤ）」。
2千年前に日本へ伝わり、兵糧、家庭薬、嗜好品として時代とともに形を変えながら親しまれた「梅」を現代のライフスタイルに合わせて見つめ直し、ひと粒から漬けられる「蝶矢梅キット」として販売しています。
100通りから好きにセレクト
体にやさしい厳選された素材（梅5種、お砂糖5種、お酒4種）の中から、好きな素材をセレクト。自分だけのこだわりの梅シロップや梅酒を「蝶矢梅キット」として店内でひと粒から作れます。
その組み合わせは、なんと100通り！色々な味を試飲しながら、梅コンシェルジュが手作り体験をサポートしてくれます。
ボトルのサイズは、S（1杯分）・M（3杯分）・L（6杯分）の3種。自宅への持ち帰りやギフトも可能です。
店内奥の壁には、1日目から飲み頃になる7日目までの梅や砂糖の変化がディスプレイされていて、飲み頃の状態を確認できます。
バリエーション豊富なテイクアウトドリンクも！
店舗入り口では、カジュアルに梅の味わいを楽しめるテイクアウトドリンクも用意。
インパクト抜群な大粒のフローズン完熟南高梅の実がまるごと入ったドリンクは、梅シロップの緑茶割りやソーダ割りなどバリエーション豊富です。まるごと入った梅の実をクラッシュすることで、新感覚な梅感を楽しめます。
主なメニュー
蝶矢梅キット
S（1杯分）1,000円～、M（3杯分）2,000円～、L（6杯分）3,000円～
・梅5種（完熟南高、NK14、有機南高、有機古城、パープルクイーン）
・砂糖5種（氷砂糖、てんさい糖、こんぺい糖、はちみつ、有機アガベシロップ）
・お酒4種（ウォッカ、ブランデー、ホワイトラム、ジン）
※蝶矢梅キット内容物（ボトル、梅、お砂糖）
梅シロップのテイクアウトドリンク
HOT 400円、ICE 500円
・HOT（割り材：お湯、紅茶、緑茶）
・ICE（割り材：ソーダ、水、紅茶、緑茶、フローズン完熟南高梅入り）
店舗概要
梅体験専門店 蝶矢
オープン日：2018年4月1日（日）
住所：京都府京都市中京区六角通堺町入堀之上町 108 CASA ALA MODE ROKKAKU 1F
交通：烏丸御池駅（地下鉄烏丸線） 徒歩7分、烏丸駅（阪急京都線）、四条駅（地下鉄烏丸線） 徒歩8分
営業時間：11:00～19:00 ※年末年始休業
公式サイト：http://choyaume.jp
京都府京都市中京区六角通堺町入堀之上町 108
日本、〒604-8117 京都府 京都市中京区六角通堺町東入堀之上町108 CASA ALA MODE ROKKAKU 1F
