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手作りのおいしさに癒される◎「プレーンクッキー」 レシピ&絶品クッキーレシピ10選

レシピ

3. さくさくサブレ風クッキー

シンプルな材料で作る王道サブレクッキー、ときどき無性に食べたくなりませんか?バターの豊かな香りと卵の味わいは、食べた人を笑顔にするおいしさです。

寝かした生地は型抜きがしやすいので、お子さんでも簡単にきれいな形のサブレを作ることができますよ。王道のサブレは、得意手作りスイーツのレパートリーに加えておいて損はありません。

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4. サラダ油でソフトクッキー

バターを使わず、サラダ油で作るソフトクッキーはどこか懐かしい味わいに仕上がります。ホットケーキミックスの優しい甘さと風味が、ソフトクッキーにはぴったり!

焼いたあとに上から押さえて平べったくするのがポイントです。ひと口食べると、中に隠れているチョコレートに思わず頬が緩んでしまいそう。

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5. ホロホロクッキー

卵黄で作るホロホロクッキーは、口に含んだ瞬間にさくっシュワッと崩れてしまうほど口溶けが抜群です。まぶされた粉砂糖の甘さとバニラの香りが、口の中でふわりと広がりますよ。

ころりとしたまるい形のクッキーは見ているだけでも癒されそう。粉砂糖の代わりにココアパウダーや抹茶パウダーをまぶせば、カラフルなかわいいクッキーになりますね。

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人気クッキーレシピ5選

1. ディアマンアイスボックスクッキー

冷蔵庫でしっかり冷やして固めた生地を切ったアイスボックスクッキーは、型抜きクッキーとは違った温かみのあるビジュアル。冷やした生地にグラニュー糖をまぶして切って焼けば、まるで宝石のように砂糖がキラキラ輝いてとてもおいしそう!

均等な厚さにカットするのがポイント。焼きムラがなく、美しい焼き色がつきますよ。

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2. ドロップクッキー

ザクザクとワイルドな食感のクッキーもおいしいですよね。型抜きも生地を冷やす必要もないドロップクッキーは、手軽さが魅力のクッキー。スプーンで生地を落とすだけなのに、味のある見た目に仕上がります。

香りのいいココナッツファインとチョコレートの甘さは、ついつい「もうひとつ、あとひとつ」と手が伸びてしまいますよ。

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