［保存版］トマトパスタのレシピ15選！缶詰を使ったレシピも

赤味噌を使っているのがポイントです。赤味噌の濃厚な旨味とほのかな苦みがプラスされ、奥深い味わいのトマトソースに仕上がりますよ。仕上げには、トマトと味噌に、相性抜群な粉チーズをトッピングします。チーズの芳醇な香りとコクも合わさって、ずっしりと濃厚な味わいにノックアウト間違いなし！

ミニトマトの赤とホウレン草の緑で、彩り鮮やかなパスタです。塩コショウ・赤唐辛子・ニンニク・オリーブオイルと味付けはとてもシンプル。野菜やソーセージのおいしさを、じっくりと楽しむことができますね。

スキムミルクのクリーミーなコク、ケチャップの野菜の旨味、醤油の芳醇な香りで、さっぱりだけどコクのある味わいに仕上がりっています。粉チーズは、火を止めてから加えてくださいね。水分を吸ってダマになりやすいのと、加熱すると粉チーズのいい香りが飛んでしまうので注意しましょう。

プッタネスカとは、オリーブやアンチョビ、ニンニクなどを使ったトマトソースのパスタです。塩味や酸味が効いていて、刺激的な味わいが特徴です。こちらのレシピでは、ミニトマトとトマトペーストを合わせて使います。ミニトマトの酸味と、トマトペーストの甘みがバッチリ合いますよ。

シラスと大葉を使い、トマトパスタに和のエッセンスをプラスします。トマトの酸味と大葉の爽やかな香りで、後味はとても爽やか。粗挽きコショウのピリリとした刺激が、全体のよいアクセントになっています。シラスの塩分には差がありますので、塩を加える前に味見をしてくださいね。

パスタに豚キムチが合うのか……と不安になるかもしれません。ですが意外と豚キムチとトマトの組み合わせは、パスタにもバッチリと合うのですよ！このレシピはがっつりと食べたいときにおすすめ。べちゃっとならないように、キムチの汁は切っておくか、炒めて飛ばしましょう。

トマトの酸味は、冷製パスタにもピッタリ！こちらのレシピは、バジルを合わせて、香り高く爽やかに仕上げます。ニンニクの香りと粉チーズのコクで、さっぱりながらも食べ応えはバッチリです。見た目もとても華やかで、パーティーや記念日などの特別な日にも活躍してくれそう。

和風冷製パスタを食べたいときは、こちらのレシピがおすすめ。トマトと大葉を使ったさっぱり冷製パスタを、お醤油と和風出汁で味付けします。すりゴマと砂糖を加えることで、酸味と辛味がまろやかになりますよ。生の玉ネギの辛味が苦手な方でも、とても食べやすいです♪