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超簡単「豚肉巻き」レシピ25選!定番〜意外な組み合わせまで

レシピ

薄切りされた豚肉に、葉物野菜やきのこを巻いて焼くとジューシーな豚肉巻きが完成!野菜が苦手な方も、これならおいしく食べられるというのが豚肉巻きです。今回はいろいろな野菜やきのこ、豚肉巻を揚げたレシピを紹介!お弁当にもおすすめのメニューですよ。

KIBO LABO キボー ラボ

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肉厚のしいたけを豚肉に巻いて焼いてあげるだけ!豚肉の旨味としいたけの風味が合わさり、お酒にもよく合います。きのこが苦手な方も、豚肉といっしょに食べることで、いつもとは違うおいしさを楽しめますよ!

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えのきと同じようにお手頃食材のしめじも、豚肉を巻くだけでボリュームアップ!濃厚なオニオンバターソースで仕上げてあげると、まるでステーキのようなおいしさに子どもも喜んでくれますよ。仕上げにねぎをふりかけると一気にお酒が欲しくなるメニューになります。

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ほかにもいろいろ豚肉巻きレシピ5選

豚肉に大葉とプロセスチーズを巻いて、フライパンで焼くだけ!できたては、中のチーズが熱々トロトロでたくさん食べてしまいそうなおいしさです。チーズは子どもが喜んでくれますが、お酒のおつまみとしても最適ですね。

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とろっととろけた卵が肉巻きの中から出てくるって、卵好きにはたまりませんよね。おいしさのコツは、程よく半熟の茹で卵を作ることと、上手に巻いて焼くことです。フライパンの上では、転がしながら焼くことで、肉巻きの中の卵が崩れることなく仕上がりますよ。

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お弁当に入っていても、夕飯として出てきても肉巻きおにぎりはいつの間にか定番のメニューというご家庭も多いですよね。そのくらいおいしくできるので、豚肉とご飯の相性は完璧です。しょう油タレや焼肉タレなど、タレにこだわるといろいろな味を楽しめますよ!

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お肉が食べたいけど、ヘルシーなメニューにしたいというときは、厚揚げをサイコロ状にカットしてお肉を巻いてみましょう!できあがりがまるでサイコロステーキのようで、食べてみても厚揚げに豚肉の脂がよく合ってジューシーですよ。ステーキタレにしてもよさそうですね!

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