薄切りされた豚肉に、葉物野菜やきのこを巻いて焼くとジューシーな豚肉巻きが完成！野菜が苦手な方も、これならおいしく食べられるというのが豚肉巻きです。今回はいろいろな野菜やきのこ、豚肉巻を揚げたレシピを紹介！お弁当にもおすすめのメニューですよ。
KIBO LABO キボー ラボ
豚肉巻きフライレシピ5選
カマンベールのみをフライにすることがありますが、豚肉に巻いてさらにボリュームとおいしさがアップしたフライもおすすめです。チーズがとろけて熱々のうちに食べても、少し冷まして硬さの戻ったチーズでも、どちらもワインによく合いますよ！
ねぎ味噌を豚肉で巻いて、フライにしたひと品です。熱々のときに食べると、味噌がとろけてお酒にもよく合いそうです。ねぎが苦手な方も濃い味の味噌に絡まっているので、豚肉といっしょに食べると気にならないかもしれません。
繊維質で栄養満点のれんこんを豚肉に巻いて油で揚げると、ほっくりとした食感のフライができあがります。とんかつはカロリーが高いのですが、フライをたくさん食べたいときは、このように栄養のある野菜を巻いて食べてあげるとよいですね。
ホワイトアスパラのシーズンは、豚肉に巻いてフライにしてあげると、ほっくりとした食感でアスパラ特有の甘みを味わえます。アスパラは長めのものを揚げるのがおすすめですが、鍋が小さいときは、カットして肉を巻いて衣を付けましょう！グリーンアスパラと同様に冷めてもおいしいですよ。
カロリーが気になるという方におすすめなのが、コンニャクを豚肉で巻いたカツレツです。ヘルシーに食べられるし、コンニャクの弾力がまるでお肉を一所懸命噛んで食べているかのようです。マスタードの入った酸味のあるソースが、お酒とも合いそうですね！
取り合えず巻いてみよう！
豚肉を巻く食材に野菜が多いのは、おいしくヘルシーに食べたいとういうことが一番の理由のようです。葉物、根菜、きのこ類などいろいろな野菜と相性がよく、焼いてもフライにしても食べることができます。
お弁当に入れる具材としても人気で、忙しい朝に作るときはしゃぶしゃぶ用の豚肉を使って、火の通りやすい野菜とレンチンしてあげると時短で作ることができます。チーズを入れた豚肉巻きは子どもが好きな味ですが、お酒との相性もよいですよ！
