春に向けてダイエット♡
在宅ワークや外出自粛。おうち時間にいつも以上に食べて太っちゃった…。なんて思っている方は、新生活に向けてそろそろダイエットを始めませんか!
そこで今回は、しっかり食べても罪悪感を感じにくい「ヘルシーおかず」を、主菜と副菜合わせて14品ご紹介します。献立をちょっぴり意識するだけでも、痩せやすい身体が目指せるはず。ぜひ参考にして下さい♡
主菜
①大葉とチーズの甘辛鶏ハムロール
炊飯器調理でしっとり柔らかく仕上がる、鶏胸肉でチーズと大葉を巻いた、“鶏ハム”のアレンジレシピです。炊飯器に入れて放っておくだけだから、調理はとっても簡単。サラダチキンに飽きてきたら、ぜひ試してみて!
②ワンパンで炒めるだけ!!麻婆ピーマン春雨
ボリュームと栄養バランスの取れた彩りおかず「麻婆ピーマン春雨」。春雨の戻しが不要で、仕上げのとろみ付けまでフライパン一つで簡単に調理できます。ヘルシーで、おつまみにぴったりのおかずですよ!
③鶏むね肉とズッキーニのハーブソテー
体の内側からキレイになれる、爽やかレモンとハーブ風味のさっぱりソテー。ヘルシーおかずの定番食材“鶏胸肉”と、余計な塩分を体の外に出してくれるカリウムを含む“ズッキーニ”を合わせて炒めます。バターの香りも食欲をそそる!
④豆腐ハンバーグの和風きのこあんかけ
安くて美味しい「豆腐ハンバーグ」に、たっぷりキノコの和風あんをかけていただくメインおかずです。お豆腐がたっぷり入っているから、ふわふわ柔らかく満足度の高い仕上がりに。お財布にも体にも嬉しいレシピです。
⑤ほうれん草のふわとろオイスターオムレツ
ふわふわの卵にオイスターソースが絡んで、お箸が進む味に!栄養たっぷりのほうれん草を包み込んで「台湾風オムレツ」を作ります。しっかり食べ応えがあるのに、ヘルシーな糖質オフおかずです。
⑥チキンカレーステーキ
ダイエット中だけどガッツリ食べたい〜!そんな日の献立におすすめなのが、ヘルシー&ボリューミーな鶏胸肉の「チキンカレーステーキ」。油を使わず皮目を下にして焼くことで、パリッとジューシーに仕上げます。
⑦油淋厚揚げ
揚げ焼きした厚揚げに秘伝の油淋鶏だれをたっぷりかけた、ヘルシーな一品。カリッとジューシーな食感が美味しくて、ごはんがすすみます。鶏肉と違って揚げる手間が省けるので、時短調理にもおすすめです。