安くて美味しい！を叶えたい♡
節約は永遠のテーマですよね。数ある食材の中でも、ひき肉は価格が安定していて、比較的手軽に調理できるメリットがあります。
今回はお手軽な「ひき肉」レシピをご紹介いたします。
安くて美味しいひき肉レシピ10選
①油揚げとれんこんのいなり炊き込みご飯
夏のレジャーにぴったりの炊き込みおにぎりです。甘めの味付いなりと鶏ひき肉をたっぷり使っているので、これ1品だけでも食が進みますよ。慣れたら具材はお好みの物で楽しんでくださいね♡
②ひき肉となすの炒め物
油がたっぷり染み込んだなすに、合い挽き肉をたっぷり使った絶品レシピ。味噌を絡めることで、やみつきな味わいに仕上がります。辛いのが好きな方は、豆板醤や唐辛子を入れても◎です。
③かぼちゃとズッキーニのとろ〜りチーズ焼き
夏野菜のズッキーニとかぼちゃに、そぼろとチーズをのせたお手軽レシピ。作る時はフライパンを使わず、レンジとトースターを使うので洗い物が少なくて済みますよ！簡単なので、おつまみに困った時にもおすすめです。
④レンコンのふわふわミートボール
こちらのレシピは鶏ひき肉のジューシーさに、レンコンのみじん切りとすりおろしの食感が加わり、歯ごたえたっぷり！最後は濃厚なケチャップで作った甘酢だれに絡めて完成です。
⑤アスパラ鶏つくね
アスパラに鶏ひき肉を巻きつける斬新なアイデアの1品。上手に作るポイントは、鶏ひき肉を粘り気がでるまでこねることくらい。甘辛い照り焼きタレと卵黄を絡めたら、もうお箸が止まりません♡
⑥てりやき豚つくねのしそ巻き
つくねといえば鶏ひき肉が一般的ですが、豚ひき肉でも美味しく作れるんですよ。使う材料も長ネギ、大葉、豚ひき肉くらいなのも嬉しいですね。大葉を巻いて、見た目も上品なのでお弁当の彩りにもぴったり！
