こんにちは、ヨムーノ編集部です。
今年のバレンタインは、自分や家族に手作りしてみませんか？
「簡単にできて見た目にも楽しいスイーツを作りたい！」そんな願いを叶えるべく、チョコレートアーティストで「THE」ブランドオーナーでもある澤田 明男さんに「チョコレートパンケーキの作り方」を教えてもらいました。
澤田さんはこの秋に究極のガトーショコラ「THE chocola」を発売。毎週数量限定での発売なのですが、毎週30分で完売するのだとか！テレビの人気番組で取り上げられたこともあり、週1回の店頭販売は6月分まで埋まっているという人気ぶり。
また2月に発売したソナーポケットさんの新曲「忘れることなんて出来ないや」のミュージックビデオで、チョコレートアートも披露されています。
家で簡単にできる「チョコレートパンケーキの作り方」をご紹介します！
教えてくれたのは、即完売で入手困難「究極のガトーショコラ」を手掛けるこの方
チョコレートアーティスト直伝「15分で作れる！チョコレートパンケーキ」
完成品はこちら！
見た目にも可愛くて、作る方ももらう方も笑顔になりそうですよね♪
今回作るのは、市販のパンケーキを活用した"時短チョコレートパンケーキ"。もちろんパンケーキは、ホットケーキミックスなどを使って手作りしてもいいですし、市販品を使っても大丈夫です。
それでは早速、チョコレートパンケーキの材料を紹介します。
用意するもの【食材】
チョコレートパンケーキ（約2人前）
・市販のパンケーキ（直径8cm程度）… 6枚
・ハーシーシロップ…適量
・生クリーム…100ml
・砂糖…10g
・イチゴ…お好みの量で
用意するもの【調理道具】
・クッキングシート
・まな板
・ナイフ
・ハサミ
・ハンドミキサー（ない場合はホィッパー）
・ボール
チョコレートパンケーキの作り方
市販のパンケーキを使えば、15分ほどで完成します。
最初に、チョコレートペンを作ります。
①クッキングシートを15cmくらいでカットして、対角線で折る
②折った部分をハサミでカットする
半分だけ使います。
③直角の部分を上にして、底辺を2対1の所で折り込みを入れる
④写真を参考に、折り込みを入れた下の部分が、ペン先になるイメージで折る
（※ペン先になる部分は穴が開かない様に隙間ない様に意識する）
