材料少しで濃厚♪「豆乳アイスクリーム」のレシピ15選！

抹茶とあずきを使ったひと口サイズのアイスのレシピです。製氷皿に材料を入れて凍らせるだけなのでとても簡単です。ひと口サイズなので、夕食後のお口直しデザートにおすすめ♪

普通の製氷皿では味気ないと思われる方は、キャラクターもののシリコン型など、かわいいものを使ってみては？

里芋と黒ゴマを使った和のアイスレシピです。里芋は生のまま皮をむくと手がかゆくなることもありますが、先に加熱してから皮をむくとスルッと剥けるので簡単ですよ！里芋を使うことでよりクリーミーな口当たりになるのがポイント。固める時間は少しずつ様子を見ながら調整してくださいね。

さくらと甘酒を使った、春のイベントにぴったりなアイスのレシピです。使うのは、甘酒、さくらの花の塩漬け、豆乳の3つだけ。糖分が気になる方は、甘酒は酒かすではなく、砂糖を全く使わない米麴のものがおすすめ。乳製品はもちろん、砂糖は一切使用しないのでとってもヘルシーです。

雛祭りやお花見のときに振る舞いたいですね♪

豆乳のほか、絹ごし豆腐を使うアイスのレシピです。ベリーミックスなど、全ての材料をブレンダーで撹拌してジップロックに入れ、冷蔵庫で凍らせるだけ。固くなりすぎないように、時々取り出してジップロックをもむといいですよ。

甘酸っぱいヘルシーなアイスは、ダイエット中にもいいですね。

こちらはちょっと変わった、ごはんを入れて作るアイスのレシピです。豆乳と一緒に炊いたごはんを使います。全ての材料をブレンダーかフードプロセッサーで撹拌するので、ごはんの粒が気になることはありません。ごはんの粘り気でもっちりした仕上がりになるのがポイント！味付けにはきな粉としょうゆを使い、甘じょっぱいアイスになります。

使うのは、豆乳、ゆであずき、砂糖の3つの食材だけ。材料を全て混ぜ、冷凍庫で凍らせるだけで完成です。固まり具合は冷凍庫から時々出して様子をみつつ、好みに調整しましょう。アイスクリームメーカーを使う場合は30分程度が目安です。ちょっと溶けかけたころが食べごろです。

こちらは、完熟バナナを使うことで砂糖を使わなくてもしっかり甘みが出るアイスのレシピです。自然の甘さを生かして作るので、とてもヘルシーなアイスです。ちょっとだけ入れるシナモンの香りがアクセントになりますが、苦手な方は入れなくてもOKです。

あんこ、豆乳、甘酒、白玉といった和菓子の素材を使った、おしるこのようなアイスのレシピです。砂糖を入れなくても、加工済みのあんこの甘さと甘酒（甘麹）の甘さで十分おいしくなります。こちらのレシピでは、白玉に抹茶を混ぜて緑色をアクセントにしていますが、普通の白玉でもかわいくなりますよ。