蒲焼だけじゃもったいない！絶品うなぎレシピ15選。定番から洋風も

うなぎの蒲焼を包んで揚げる、おいしいポテトコロッケのレシピです。

じゃがいもで作るいつものコロッケに、うなぎの蒲焼を包んでボリュームたっぷりのほくほくコロッケに。具はうなぎの蒲焼のほか、枝豆も包んで食感もよく、プロセスチーズを加えることで、ぐんとコクと旨味の増したおいしいコロッケに仕上げます。

オーブン任せの簡単レシピ、うなぎの蒲焼を使ったおいしいキッシュのレシピです。

具材はうなぎの蒲焼に玉ねぎ、しめじのほか、枝豆とミニトマトを加えて彩りのよい一品に。焼き立てはもちろん、冷めてもおいしいキッシュなら、バタバタとしがちなおもてなしにも最適。冷蔵庫で2～3日保つので、常備菜にも使える便利なうなぎレシピです。

こってりとしたうなぎの蒲焼に、トマトのさっぱりとした酸味が相性抜群。うなぎの蒲焼を玉ねぎとトマトの水煮で煮込む、おいしいトマト煮込みのレシピです。

先に玉ねぎを炒めて、甘味を出すのがポイント。白ワインやハーブを使って香りよく、水分を飛ばしながら煮込むことで、濃厚な旨味のトマト煮込みに仕上がります。

沖縄の郷土料理ゴーヤチャンプルーに、うなぎの蒲焼を加えてスタミナアップ！ おいしいウナギチャンプルーのレシピです。

具材はうなぎの蒲焼とゴーヤのほか、厚揚げも使ってボリュームたっぷり。和風だしの素とかつお節を加えて旨味を増すことで、ビールがぐいぐいとすすむおいしいおつまみに仕上がります。

うなぎの蒲焼とクリームチーズの組み合わせが相性抜群。お酒がすすむおいしいおつまみ、うなぎとチーズの焼き春巻きのレシピです。

春巻きは揚げずにフライパンで焼くことで、カリッと香ばしく、カロリーを抑えたおいしいおつまみに。うなぎの蒲焼とクリームチーズの濃厚な組み合わせに、さわやかな香りの大葉を加えることで、さっぱりといただけるおいしいおつまみに仕上げます。

うなぎの蒲焼を使った和食のおつまみ、ゴーヤとうなぎの白和えのレシピです。

脂の乗ったうなぎの蒲焼を木綿豆腐と和えることで、さっぱりといただけるおいしいおつまみに。切り分けたうなぎの蒲焼とゴーヤを、木綿豆腐や白味噌、みりんなどの調味料と和えるだけと作り方は簡単。ちびちびとつまみながら、ゆっくりとお酒を飲みたい時に◎な、うなぎの蒲焼を使ったおつまみです。

うなぎの蒲焼を使ったピリ辛おつまみ、うなぎの中華炒めのレシピです。

うなぎとにんにくの芽を使ってスタミナアップ、ほどよい辛味でお酒がすすむおいしいおつまみに。具材にうなぎの蒲焼とにんにくの芽のほか、パプリカで彩りよく、木綿豆腐も加えてボリュームたっぷり。和風の山椒ではなく、しびれる辛さの花椒を使うことで、食欲をそそるおいしいピリ辛おつまみに仕上げます。

脂の乗ったうなぎの蒲焼を薬味で和えて、さっぱりといただける和食のおつまみに。簡単に作れる、おいしいうなぎの薬味和えのレシピです。

具材にうなぎの蒲焼ときゅうりのほか、みょうがに生姜、大葉と薬味たっぷり。さわやかな薬味の香りでお酒がぐいぐいとすすむ、うなぎの蒲焼を使ったおいしいおつまみです。