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丸ごと1本どう食べる?「プチッジュワッ」が病みつきのとうもろこしアレンジ

プチッとはじける食感が楽しいとうもろこし。あの甘さもたまらないですよね。旬のこの時期はまるごと1本で買うことも多いと思いますが、どのように調理をしていますか?今回は、1本丸ごとを美味しくいただくアイデアをご紹介します。

レシピ

素揚げもろこし

焼くでもなく茹でるでもなく、大胆に素揚げをしてみました。高温で一気に加熱するので、とうもろこしの甘味がギュッと閉じ込められ、噛むほどに口の中に香ばしい甘さが広がります。見た目のインパクトも最高ですね!

とうもろこしのから揚げ

芯から削ぎ落としたとうもろこしを唐揚げにしても美味しいんです。鶏肉と一緒に揚げでもいいですね。サクサクの食感を楽しめるそう。お塩で食べるのが基本ですが、お好みでケチャップやマヨネーズをつけても美味しそうです。

メキシカンコーン

パーティーメニューにもってこい、インスタ映えバツチリの「メキシカンコーン」。仕上げのマヨネーズと粉チーズ、チリパウダーがメキシカン風味を感じさせてくれますよ。マヨチーズのまろやかさがクセになります。

メキシカン・グリルド・コーンのレシピ

皮ごと丸焼きとうもろこし

とうもろこしの甘さを存分に楽しめる、贅沢な食べ方。皮付きのままオーブンでじっくり火を通して焼き上げます。皮をむいて、バターを乗せていただきます。もう、たまらない美味しさですよ。醤油をタラリと垂らしても◎!

とうもろこしサラダ

茹でたとうもろこしをダイナミックに、そのままサラダに乗せても楽しいですよ。色味はもちろん、食べ応えも出るのでブレッドと一緒にワンプレートにして、身体が喜ぶなモーニングやブランチにピッタリです。

三つ編みコーン

cookpad.com

インスタ映え抜群の「三つ編みコーン」。ぜひこの機会にマスターしませんか?思いの外、簡単にできますよ。

三つ編みコーンに挑戦!
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