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[30分で毎日定食]火を使わずにごちそう!とろたく丼定食

レシピ

「とろたく丼定食」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まぐろのたたきにたくわんを混ぜ、ごはんにのせてどんぶりに!なすの煮浸しと、豆腐のチョップドサラダの合計3品作っても30分!火を使わずに手軽に自炊できる、時短定食のレシピです。

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材料(2人分)

とろたく丼

まぐろのたたき ... 150g

たくあん ... 30g

☆めんつゆ(3倍濃縮) ... 大さじ1杯

☆にんにく(すりおろし) ... 小さじ1/2杯

☆ごま油 ... 小さじ2杯

ごはん ... お茶碗2杯分

万能ねぎ ... 適量

なすの煮浸し

なす ... 2本

★めんつゆ(3倍濃縮) ... 大さじ2杯

★みりん ... 大さじ1杯

★しょうゆ ... 大さじ1/2杯

★しょうが(すりおろし) ... 小さじ1/2杯

豆腐のチョップドサラダ

木綿豆腐 ... 250g

ミックスビーンズ ... 30g

塩こんぶ ... 10g

ちりめんじゃこ ... 8g

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