家呑みを楽しもう♡
一日頑張ったご褒美に、みんなでパーッと一杯…と言いたいところですが、今はガグッとガマン。アルコールはお家で楽しみましょう、となると欠かせないのがおつまみ。とはいえ、疲れて帰っておつまみ作り…なんて正直面倒ですよね。
そこで今回、電子レンジでチンして完成する絶品おつまみレシピをたっぷりご紹介します。すべて5分以内、中には3分で完成するレシピもありますよ。ぜひ、いろいろお試しくださいね。家呑みを目一杯楽しみましょう!
5分で完成!居酒屋級の絶品メニュー9品
①塩味枝豆
ビールには枝豆!ですよね。ただ、一から茹でるとなると意外に面倒なんです。少量ならレンジ加熱の方が手軽でホクホクに仕上がりますよ。レンチンするときに少しの水を加えて蒸すように加熱するのがポイント。あっという間になくなる美味しさです。
②簡単すぎるレンジなす
トロトロ食感がクセになる蒸しなすです。たっぷりの生姜にポン酢とゴマ油で、揚げなすのようなコクを再現しました。なすは、丸のままラップに包んで加熱した方が、仕上がりの色がきれいになります。
③塩昆布ツナピーマン
無限に食べられるほど美味しいといわれる「無限ピーマン」に塩昆布の旨みをプラスした、最強に美味しい一品。お酒にも良く合うので、食べすぎ飲みすぎに気をつけて!ピーマンを加熱する前に、ツナ缶の油を入れても美味しく仕上がります。
④野菜のキムチ和え
市販のカット野菜を使ったキムチ和えです。まな板や包丁も必要なく、後片付けも楽ちんですよ。ゴマ油の香ばしい香りとピリリとくる辛さはお酒のあてにピッタリ!作りたてはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ。
⑤スナップエンドウと新玉ねぎのホットサラダ
旬を迎えるスナップエンドウと新玉ねぎを使ったホットサラダです。ベーコンの旨みが、玉ねぎとスナップエンドウの甘さを引き立ててくれますよ。スナップエンドウのパリパリとした歯触りも楽しく、食べ出したら止まりません。
⑥おあげさんからたまごさん
トロッととろける卵がたまらない♡低糖質、低カロリー、高タンパクで、体に優しい一品です。めんつゆを使うので味付けも失敗なし!レンジ加熱の際は、油揚げ同士がくっつかないように注意しましょう。くっついた状態だと、中の卵が固くなってしまいます。
⑦ハンバーグとキャベツのソテー
カレーのスパイシーな風味が、おつまみはもちろん、ガッツリ食べたいパパや子供たちにも大好評!市販のハンバーグを使うので、短時間のレンジ加熱でOK。クタッと柔らかくなったキャベツに旨味が濃縮され、お箸が止まりません。